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テレビ番組

スーパーテレビ情報最前線 最高級まぐろ物語 トロが食卓から消える

番組ID
004335
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放送日時
1991年10月21日(月)21:00~21:54
時間(分)
47
ジャンル
cinematic_blurドキュメンタリー
放送局
中京テレビ放送(CTV)
製作者
中京テレビ放送(CTV)
制作社
中京テレビ放送(CTV)
出演者
語り:渡辺篤史
スタッフ
構成:川島常稔、演出:金沢信二郎、制作:斉藤員功、制作:柏木登、技術:竹村洋一、撮影:須藤勝司、録音:荒井喜春、編集:香園稔、効果:門司正一
概要
日本人の大好物“トロ”。その最高級のマグロはアメリカ東海岸北部でとれるホンマグロといわれる。しかし環境保護団体からホンマグロ漁の規制、輸入制限を求める声が上がった。マグロをめぐる国際情勢の変化の中でアメリカ魚市場でホンマグロ買い付けに賭ける梶田幹夫さんにスポットを当て、日本人のグルメ事情を描く。

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