ヒノモト将軍と呼ばれ、中世まで東北北部で繁栄を誇っていた「安藤一族」。その安藤氏（安東氏）に伝わる系譜をさかのぼり、かいま見る古代・日高見国。もうひとつの日本といわれる蝦夷（エミシ）の国の謎に迫る、３部作の第１作。ＡＴＶ開局２５周年記念番組。

奔放な母と、そんな母のために苦労を重ねながらも、時代に立ち向かう娘の確執を描くドラマ。（８月３０日終了、全２回）◆明治４０年（１９０７）、郁代は６歳の娘・朋子を残して再婚した。５年後、養父に静岡の遊郭に売られた朋子は、遊女として売られてきた郁代と再会する。やがて朋子は東京で芸者として一本立ちし、郁代を呼び寄せるが、遊女時代の奔放な生活が忘れられない郁代は何かと朋子と張り合おうとする。士官学校の江崎と結婚の約束をした朋子は、神波伯爵の愛人になる話を断り、借金返済のために身を粉にして働く。

米の自由化問題に揺れる世界情勢の中で、カリフォルニアと新潟の米作りを１年間にわたって追跡取材、また流通、食べ方の違いを考察して自由化問題をより広い視野から捉える。◆カリフォルニア州サクラメントバレーの４００ヘクタールの田を耕作するライストロームさんは、カリフォルニアで初めて米作りを始めた農家の３代目。レーザー光線を使った田の整地や飛行機による種蒔き、コンピューターによる生産管理など大規模ならではの農業経営である。一方新潟県南魚沼で６ヘクタールを耕作する今井さんはコシヒカリの有機栽培を手掛けている。またアメリカでご飯食を広め、国内需要を増やすことで日本への圧力を弱めようとしている「イート・モア・ライス」運動も紹介。

佐賀県唐津市の農民作家・山下惣一さんと、山形県高島町の農民詩人・星寛治さんは出会って以来之１５年間手紙のやり取りを続けてきた。その往復書簡を軸に、日本の北と南の村の日々を見つめ、揺れる日本の農業のいまを伝える。◆減反政策や農産物の輸入自由化など猫の目のように変化する農業政策に翻弄され、後継者不足、嫁不足にも悩み続けてきた農村。さらに１９９３年は台風の被害や冷害が日本全国を見舞い、農家はこれまでにない苦境に立たされた。二人の間を行き交う書簡にも危機感が募っている。

“美食アカデミー”の主宰・鹿賀丈史が国内外から超一流シェフを「キッチンスタジアム」に招き、和・フレンチ・中華の鉄人と料理の腕を競わせる料理格闘技番組。それまで主婦向けが多かった料理番組をエンターテイメント化した。◆第１回のテーマ素材は「サケ」。挑戦者は６人で、課題料理（この回はギョーザ）を作る予選を勝ち抜いた１人だけが本選に進める。本選では挑戦者と鉄人が、毎回異なるテーマ素材を使い、制限時間内に料理を完成させる。

江戸初期、利休・織部の茶の湯を受け継ぎ、武家の茶を大成した大名茶人、小堀遠州。江戸幕府の作事奉行として江戸城や御殿の建築、造園などを多く手がけて独自の美の世界を創造した総合芸術家といえる。斬新さと古典とを絶妙に調和させたその世界を今日に伝える「夜咄」の茶会を縦糸に、茶道具や茶室などを紹介する。たとえばオランダ茶碗と呼ばれる抹茶茶碗は、遠州がわざわざオランダに注文したもの。まもなく鎖国に入ろうとしていた寛永の時代に、こうしたものを茶の世界に取り入れた遠州の美意識の謎に迫る。◆【重要文化財】瀬戸菊花天目茶碗【その他】桂離宮松琴亭、高麗茶碗・夢の字遠州直筆、大名物・青磁花入れ（銘吉野山）、オランダ茶陶薄藍地半筒茶碗、祥瑞鳥差瓢箪香合

スポーツの魅力の一つには、卓越した技術を駆使して全力投球した勝負の一瞬がある。それをさらに引き立てるのがライバルの存在である。「怪物」とまでいわれたピッチャー・江川卓さんにも数人のライバルがいた。高校からプロ野球を通して登場してきた好敵手について彼自身が語り、その野球人生を浮彫りにする。

１８７０年（明治３）横浜に日本最初の公園ができた。山手公園である。１９９１年（平成３）現在、県内だけで２６５０か所（うち県立は１６）の公園がある。県立東高根森林公園などの例をあげながら、施設管理、樹木の手入れ、自然観察指導など管理者や地元の人々の活動ぶりを紹介する。