２０１１年３月１１の東日本大震災からの１０年間を「福島の農業」という視点で振り返る番組。大地震による津波で、沿岸部は農地が海水につかるなど大きな被害が出た。津波の直接の被害をまぬがれた地区でも、東京電力福島第一原発の事故によりまき散らされた放射性物質が農作物や農地を汚染した。未曾有の放射能汚染との闘いに巻き込まれた福島の農業者たちが風評被害にも悩みながら農業復興を目指した１０年間を伝える。また、農業の復興に向けて進められている取り組みも紹介した。

２００８年、経済連携協定（ＥＰＡ）に基づいて介護福祉士候補生として日本にやってきたインドネシア人のロフマンさん。来日４年目に介護福祉士の国家資格を取得し、延べ１３年、お年寄りと向き合った。国は、団塊の世代が７５歳以上となる２０２５年度に約３２万人の介護人材が不足すると試算する。少子高齢化は予想以上の速さで進む。ロフマンさんは売り手市場となっている日本の介護現場を目の当たりにし、技能実習生として来日を希望する若者に介護と日本語を教え、後押しする送り出し機関の設立を目指していた。

大阪教育大学附属池田小の眞田巧校長（５３歳）は２０２１年４月、新たに赴任した教師たちを校舎１階に集め、２０年前の事件について語った。２００１年６月８日、２時間目が終わる午前１０時１０分過ぎ、開いていた通用門から刃物を持った男が侵入し、児童８人の命を奪った。眞田校長は、この学校に唯一残る事件を知る人物である。当時は６年生の担任として子どもたちの誘導にあたったが、事件が起きた教室付近で救護にあたることはできず、自分の行動が正しかったのかと、今も消えない思いを抱いている。ほかにも、子どもの救護に当たった教師や、イスを持って男と対峙した教師も取材。共通して持っていたのは、「子どもたちを守ることができなかった」という、深い悔悟の念だった。番組ディレクターは、事件当時、附属池田小の５年生であった。取材を始めると、附属池田小では、年５回以上の訓練や、全国でも珍しい「安全科」の授業などを通して、事件の記憶と向き合い続けていることが分かった。しかし、取り組みは全国共通ではない。教育現場の「学校安全」はまだ、試行錯誤が続いている。

２０１１年３月１１日、東日本大震災で１４０年続いた蔵が全壊し、廃業の危機に立たされた宮城県の老舗酒蔵「新澤醸造店」の１０年を描いたドキュメンタリー。あの時、蔵を助けようと全国４８の酒蔵から５１人の蔵人たちが駆けつけた。蔵の再起に奔走する中、復興の誓いも込めて蔵人たちによって“絆の酒”「Ｕｎｉｔｅ３１１」が醸された。あれから１０年。差し伸べられた多くの支援への感謝を伝える特別な酒造りを追う。

季節感豊かな風土と職人のこだわりが織りなす酒造り。「日本一の美酒県」というファンクラブも結成された山形で、新たな趣のあるお酒が造られている。江戸時代の名君・上杉鷹山が飢饉対策として推奨したともいわれる野草のヒョウ（スベリヒユ）を使用したクラフトビールや、陶製の瓶で醸造するナチュラルワイン、また野イチゴのような鮮やかな色合いと甘口に仕上がった桃色どぶろく、さらに門外不出とされる業界で４つの蔵元が互いに蔵人を交換留学させ共同醸造している画期的な日本酒。利き酒師の資格を持ち、「日本イチ一緒に飲みたい美女」といわれるモデル高田秋が、蔵元や工房、ワイナリーを訪ね、造り手の想いに触れながら美酒とそれぞれに合うグルメを堪能する。

日本で最初に気温４０度を超え、７５年以上も最高気温の記録を保持していた山形市。冷やしラーメン発祥の地として知られ、メントール配合の冷やしシャンプーも浸透している。そんな何でもかんでも冷たくして楽しむ山形の冷やし文化を、南国・沖縄出身のタレント・ゴリが体感する。◆冷たいグルメの定番、冷やしラーメン。キュウリやトマト、パインまでトッピングされ、雪のようなフワフワな氷をまとった見るからに涼しい一杯と、冷たいカレースープをベースにした全国初と思われる変わりダネを紹介。また、ナスやオクラ、食用キクなどを刻んだ郷土食「だし」を絡めて味わうそばや、県の内陸部に伝わる、お茶漬けのようにごはんに水をかけて食べるという「水まま」を、銘水と珍味の漬物で再現して紹介。グルメ以外にも冷やしシャンプーや冷やしマスクを取り上げ、タレントののだこころが涼し気なロケーションで、見た目も爽快なスイーツを食べ歩く。

時代の流れとともに消えようとしている、ふるさと島根・鳥取の素顔、自然、生活、文化、伝承行事などを、映像遺産として後世に伝えるシリーズ番組。太田胃散文化スペシャル。◆島根県の宍道湖北岸を走る島根県唯一の民営ローカル電車「一畑電車」。レトロな車両から最新の車両までバラエティーに富んだ電車が走っている。大正３年（１９１４）に開通し、今では住民だけでなく、出雲大社・松江を訪れる観光客にとっても欠かせない交通手段である。また、東京などで活躍した電車が第２の人生を送るなど、鉄道ファンにも人気の路線となっている。長年活躍している運転士の日常などを通して一畑電車の魅力を探る。

世界最高峰のパラアスリートに迫るドキュメンタリーシリーズ。世界中の多様な個性と、彼らが放つ「これが自分だ！」という輝きを描く。（２０１６年放送開始）◆デンマーク・オーデンセ出身のスティナは両足がない状態で生まれ、６歳の時に理学療法の一環で乗馬を始めた。それからスティナの人生は乗馬と共にある。社会福祉の国として知られるデンマークはノーマライゼーションの理念が根付いており、障がい者も自立して生活ができるような支援が手厚く、スティナも身の回りのことは自分でこなしている。「障害は、制限でも言い訳でもない」と語る彼女は、馬との強い絆を育みながら国際大会でキャリアを積み重ねると、２０１６年リオパラリンピックで２枚の銅メダルを獲得。２０１８年には世界選手権を制し、国際馬術連盟のベストライダー賞にノミネート。しかし、東京パラリンピックで金メダルを目指していた彼女は、ある大きな決断を下した。◆ＩＰＣ＆ＷＯＷＯＷパラリンピック・ドキュメンタリーシリーズ