“京の台所”と呼ばれる錦市場のほど近くに、創業１９０年の歴史を誇る京都の老舗旅館「綿善旅館」がある。女将の小野雅世さん（３７歳）は、最近若女将から女将に就任したばかりだが、「人生最後の旅行に選んでいただける旅館」を目指し、奮闘している。旅館の７代目として生まれた雅世さんは、子どもの頃から旅館を継ぐことを期待されていたが、大学卒業後は銀行に就職し結婚。専業主婦になり、父の誘いで旅館のアルバイトを始めた。その後、若女将となり、従業員とともに旅館の改革に着手した。しかし、新型コロナで旅館業界は大打撃。２０２０年には旅館の売り上げも大きく落ち込んだ。そんな中、取り組んだのが板前さんの作るお弁当「宿弁」の販売。そのほか、突然の休校で困っていたお母さんたちのために子どもを預かり、大広間で自習やオンライン学習をしてもらう「旅館で寺子屋」も話題を呼んだ。京都の旅館の女将や社長たちがコロナ禍に立ち向かうために結成したグループ「おやどす京都プロジェクト」では、新たに子ども向けのワ－クショップを企画。旅館と伝統産業のコラボレーションに向け、雅世さんは紙の和雑貨を扱う老舗と、創業３６０年の畳屋さんを訪ねる。雅世さんの新たな挑戦に密着する。

平日夕方に放送されている情報番組「スーパーＪチャンネルえひめ」の月一企画「えひめ商売のシクミ」は、視聴者に愛媛の知られざる「企業」や「お得情報」、「地元キーパーソン」を紹介。「愛媛の経済を元気にしたい」という思いを胸に大沢アナが愛媛の「商売」の世界を徹底取材するコーナー。今回は、テレビ、ラジオなど多くのメディアで活躍する一方、自身の経験を生かして政治、経済、教育など様々な切り口で講演会を行う傍ら、地元北海道で「地域活性化」にも取り組んでいる杉村太蔵さんをゲストコメンテーターとして招いたスペシャル版。年間来場者１０万人を超えるご当地プロレスや海外展開をするラーメン屋、削り節の老舗など、愛媛で注目される企業・団体の経営者と生トークを展開し、「愛媛発の商売」の可能性や、現在、未来を語る。

日本海に面した山口県北部の阿武町は過疎・高齢化が進む町だ。そんな町を盛り上げようと、２０１１年に有志の若者たちが、シンクロナイズドスイミングチーム「ＡＢＵウォーターボーイズ」を立ち上げた。「俺たち　ウォーターボーイズ！！」と、お決まりの掛け声で始まる無料の公演は大人気。メンバーは役場職員や海上保安官、会社員などシンクロ未経験者の社会人ばかり。そんな大人たちのチームに、２０１８年春、新たに高校１年生の「たくちゃん」が加わった。ダンスが苦手で、口下手なたくちゃん。周りの大人たちは、それぞれのやり方で支え、たくちゃんも努力を重ねる。高校３年間、チームでの活動を続けるうちに、将来の目標も芽生えた。それは海の安全を守る海上保安官になること。チームの先輩たちの背中を追う。海上保安学校への進学を目指し、受験勉強に励むが、入学試験の厚い壁に何度も跳ね返される。そんなたくちゃんに寄り添ったのは、やはり、ＡＢＵウォーターボーイズの先輩たちだった。シンクロに打ち込む高校生と真摯に支える大人たちの記録。

人気芸人ヒコロヒーとなすなかにしが、今ノッている“四国の右下”こと徳島県の美波町と海陽町で爆笑旅を繰り広げる。旅のコンシェルジュ・豊成アナの案内で、道路と線路を走ることのできる世界初の乗り物や、伊勢エビを始めとした豪華海鮮、ビーチでの竹灯りキャンプ、ＴｉｋＴｏｋでバズり中のオバ戦隊など、“四国の右下”の魅力をたっぷりと紹介する。

北海道江差町と紋別市にある２つの北海道立高等看護学院で起きた、教師による学生へのパワーハラスメント問題。１１人の教師による５３件のパワハラが認定された。教師は学生に向けて日常的に「もうお前みたいなバカは死ね。」「ペンでぶっさすぞ。」など数々の暴言を浴びせていた。定員割れ、増え続ける退学者。看護師を育てるはずの学び舎でなぜパワハラは起きたのか。なぜ、多くの学生が看護師として働く未来を絶たれなければいけなかったのか。ここまで問題が大きくなった原因として指摘されたのは、副学院長に事実上権限が集中していたことと、学校を運営する北海道の対応だ。江差高等看護学院では３年前、１人の男子学生が自殺した。遺族は「息子は江差の学校に殺された」と訴えている。パワハラ問題がもっと早く解決されていれば救われた命だったかもしれない。「前時代的」とも指摘された北海道立高等看護学院での教育。時代と共に学生の特徴や求められる看護師像も変わる中で、現場はどのように対応しているのか。３年制の看護学校が多い中で、より充実した学びを得られるように４年制の教育にも取り組む学校も取材。今の時代に求められる看護教育の在り方を考える。

２４時間テレビでのドラマ化や映画にもなった「はなちゃんのみそ汁」の原作者・安武信吾（５８歳）さんと娘のはなさん（１９歳）は、がんによって３３歳の若さで亡くなった妻であり、母である千恵さんとの別れから１４年を迎えた。がんを患い、幼い娘を残してこの世を去らなくてはいけないかもしれないと考えた千恵さんは、生前はなさんにみそ汁づくりを通して生きることを伝えていた。千恵さんの死後、信吾さんは、千恵さんが残した言葉を胸に、はなさんの成長を見つめてきた。しかし、反抗期など、父と娘の道のりは決して平たんなものではなかった。番組では、取材を開始した１２年前から、悲しい別れと向き合いながら、大切な人とどう生きるかを探し続けてきた２人の姿を伝える。そして今父と娘、２人で囲む食卓には千恵さんの姿はないが、その食卓は今も家族３人をつないでいる。

終戦を知らぬままグアム島のジャングルに２８年間助けを待ち続けた残留日本兵の横井庄一さんは、１９７２年２月２日、日本に帰国した。帰国５０年を前に、横井さんが帰国後すぐに入院した国立病院に保管されていたカルテが見つかった。妻・美保子さんに委任を受けたＣＢＣがカルテ開示手続きを進めた結果、入手したデータには、横井さんが当時、医師団に語っていた「グアムの戦い」の戦況・潜伏２８年の理由・過酷なジャングル生活を乗り越えられた医師団の分析までも記載されていた。そして、隅々まで検査された横井さんの体と心の膨大なデータ。カルテから見えてくる戦争の愚かさ、恐ろしさ、そして、平和の尊さを考える。

今に伝わるアイヌ料理や文化をもっと知りたい。北海道平取町二風谷の出身で、アイヌにもルーツを持つ大学生、関根摩耶が北海道を旅し、モノローグでつづる。（２０２２年１月４日～３月２２日放送、全１２回）◆第４回「ユク（ｙｕｋ）」。摩耶はちょっと贅沢したくて、ウポポイ（民族共生象徴空間）のレストランへ。オーダーしたのは、アイヌ料理でもポピュラーな「ユク」の焚火ロースト。「ユク」とは蝦夷鹿を指す。店内のスモーキーな香りとともに、口の中で広がる独自のスパイスが食欲をそそる。※「ユク」の「ク」は正しくは小文字