三方を海に囲まれ海産物の豊富な青森県だが、近年県内外で評判の魚がある。その名も「海峡サーモン」。津軽海峡の荒波が育てた引き締まった身と脂のりは、非常識と言われた荒海での養殖の末にたどり着いた味である。「海峡で育てる漁業」は決して穏やかな道のりではなかった。取材した漁業生産組合の?田勇一郎さんは「生産量は増やせないが、一尾あたりの価値を高め、地元の海で持続できる漁業を目指したい」と語る。

２０２２年３月、初めて高知県産のコーヒー豆「はちきん珈琲」が収穫された（「はちきん」とは土佐弁で男勝りな女性、の意）。栽培に成功したのは高知市の喫茶店「珈琲研究所・Ｍ」のオーナー・多和昌子さん。外国からの輸入が多く国内での栽培が難しいとされるコーヒー豆をなぜ高知で栽培しようとしたのか。そこには、「コーヒーを表舞台に出したい」という多和さんのコーヒーに対する熱い思いがあった。高知生まれの「はちきん珈琲」が誕生するまでの経緯や苦労、「高知でコーヒー豆を育てたい」という熱い思いが乗った多和さんの言葉を届ける。

２０２２年８月１０日の夜、エリアのリスナーにとって大切な場所である「北九州の台所」北九州市小倉北区の旦過市場が同年４月に続いて二度目の大火に見舞われた。同市で生まれ育った番組パーソナリティの仲谷にとっては地元でもあり、とても愛着のある場所であることから、朝早くから新幹線に飛び乗って現地に出かけた。放送開始までに戻ってくる予定であったが「生の声を伝えたい」との思いが強く、ラジオカーを現地に派遣し、現場からの中継放送となった。二度目の火災でもあり、どれほどの被害であるかもまだ不明であるものの辛い状況であることには違いない。市場の人たちやその周囲の人たちの気持ちに寄り添いながら、現状を伝えた。一方この日は、夏の甲子園、全国高校野球選手権に地元北九州の代表校・九州国際大学付属高校が出場して勝利した。北九州にとって辛い火災の話題だけでなく、嬉しいニュースも伝えたい。直前の「オトナビゲーションＺ」の番組パーソナリティ・西田たかのりが同校の野球部ＯＢであることから、一緒に喜びあった。

開高健という作家を知っているだろうか。戦後から昭和後期にかけて様々なジャンルの小説やノンフィクションを発表し、当時の若者の生き方やカルチャーに大きな影響を与えた人気作家だ。小説の中で日本の終戦直後の混沌とした社会を描いたかと思えば、自らベトナム戦争の激戦地に乗り込んでいって２００人中１７人しか生き残れなかった作戦に参加。見事生還すると、その従軍体験をルポルタージュにして発表する。ワイルドで、聡明で、グルメで、誰よりも大きな孤独を抱えていた開高健の世界を、３週にわたってゲストと一緒に旅していく。ナビゲーターは新聞記者・ルポライターの三浦英之と秀島史香。◆第１回のゲストは、開高健記念会理事長の永山義高さん。開高が週刊朝日で連載していた「ずばり東京」の編集アシスタントを担当していた。取材現場に同行し、開高の記憶力や表現力に驚いたという。その後「ベトナム戦記」を書くことになった経緯も語られる。開高健記念館の展示を案内しながら、ベトナムでの足跡も辿る。

広島市民のソウルフード「お好み焼き」。５７年前からお好み焼き店を営む梶山敏子さん（８０歳）はスタンダードなお好み焼き・肉玉そばを５００円で提供している。有名店では１０００円近くするお店もある中で、それは広島市民でも驚きの価格。敏子さんは３５年以上その値段を守り続けているが、原材料費の高騰がお店を襲った。それでも値上げしたくないという敏子さん。なぜ敏子さんは５００円の値段を守り続けるのか。「値上げするくらいならお店をやめようかな…」という敏子さんの一言に、常連さんが立ち上がった。８人入ればいっぱいになる、小さなお店の物語である。２０２２年録音風物誌コンクール優秀賞受賞。

カンツォーネやシャンソン、ラテン音楽などを中心に世界の音楽を紹介する番組。案内役は秋田県角館町出身のカンツォーネ歌手、峯藤高。今回はポルトガルの国民的歌手、「ファドの女王」と呼ばれたマリア・ロドリゲス（１９２０～１９９９）の歌を特集する。ファドとはポルトガルの民族歌謡。運命、宿命という意味がある。紹介する曲目は、「ポルトガルの四月」、「楽しい居酒屋」、「暗い艀（はしけ）」、「追及」、「難船」、「孤独」、「私の中のファド」。

「なぜ戦争してはいけないのか」。長崎に投下された原子爆弾に被ばくした人たちへの取材を基に構成したドラマを軸に、平和の大切さを訴える。戦争によって日常を奪われる悲しさや苦しさを表現することで、２０２２年２月に始まったロシアのウクライナ軍事侵攻で苦難を強いられているであろうウクライナの子どもたちに思いを馳せる。番組の前半は、構成作家が取材した戦争体験者の証言を紹介。さまざまな視点から戦争の愚かさを説く。後半は、原爆によって突然“明日がなくなってしまった”家族の暮らしの変化をドラマ仕立てで描く。◆２０２２年８月８日、小学２年生のショウヤは父コウジとプロ野球の試合を見に行く約束をしていた。ところが前夜、曽祖父が危篤だという知らせが入り、父は長崎の病院に行くという。ショウヤが曽祖父に会ったのは３歳の時。その時、曽祖父はショウヤが成長したら見せてやってほしいと、コウジに紙芝居を託していた。コウジはそれをショウヤに読み聞かせるのだった。紙芝居は昭和２０年８月８日から始まる物語だった。

中国・四国の８局が持ち回りでそれぞれのエリアの様々な情報を発信する「中四国ライブネット」。今回は高知放送の制作。◆“酒好き”という他愛もないテーマを、自己主張が強く頑固な土佐の男衆「いごっそう」と明るくちゃきちゃき女衆「はちきん」が至極真面目に語り合う。もともと郷土愛の強い土佐人。コロナ禍で酒の文化がどうなるのか？次世代に繋いでいく術を、各分野のエキスパートと共に各章テーマごとに考える。第１章：データから読み解く高知の酒好き、第２章：土佐では「宴会」とは言わん！「おきゃく」やき～！、第３章：土佐大酒のみの系譜、第４章：たちまち「ちん」（土佐弁で親友を指す）になれるアトラクション。