テレビ番組
私たちの周辺 ふるさとの味・野沢菜
番組ID
012433
※放送ライブラリーの視聴ブースでは、番組IDを入力することで、簡単に番組を選べます。
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放送日時
1963年12月06日(金)
時間(分)
13
ジャンル
cinematic_blurドキュメンタリー
放送局
信越放送(SBC)
製作者
信越放送(SBC)
制作社
信越放送(SBC)
出演者
スタッフ
概要
奥信濃の冬の味覚、野沢菜の話題。◆野沢温泉街にある共同お菜洗い場でのお菜洗い風景、野沢菜の原種を栽培する寺の住職へのインタビュー、漬け込み作業から完成して店頭に並ぶまでの工程など、全国的にも有名な野沢菜について紹介する。