２００４年、鳥取県の山奥でスゲ属の植物としては数十年ぶりの新種「サンインヒエスゲ」が発見された。発見したのは中学校で理科の教師をしていた田中さん、通称「ヒエスゲ先生」。スゲやシダといった一見地味な植物にこだわるヒエスゲ先生は「人々が見向きもしないような姿や形が清楚で、たまらなく魅力的に感じる」という。次の世代へよりよい自然を遺さなくてはと訴え、各地の山々をめぐりながら“雑草”と向き合う地道な活動を通して、環境問題を考える。

理学療法士を育てる専門学校の教師という本業を持ちながら、時間的制約、厳しい財政を乗り越え、世界に通用する車椅子アスリートを育て上げた指宿さんの情熱や夢、そして彼をひきつけた車いすの魅力を紹介する。◆指宿さん主宰の「チーム指宿」の有力選手、笹原廣喜選手は２００６年の大分国際車いすマラソンに出場、みごと日本人初の優勝を飾った。二人のレースまでの様子と、優勝までの軌跡を追う。（笹原選手は２００８年北京パラリンピックで銀メダルを獲得した）

現代日本の豊かな食文化の礎を築いた帝国ホテルの元総料理長・村上信夫。昭和史と重なる波乱万丈の村上の半生と、村上の元で働く現代の若いコックの奮闘を、数々のフランス料理とともにダイナミックに描く。原作：佐藤陽、脚本：藤本有紀。（２００６年７月８日～２２日放送、全３回）◆第１回。牧村信太郎（高嶋政伸）は、１９３９年（昭和１４）、あこがれの天鴎ホテルのコックになった。しかし最初は毎日鍋洗いばかりさせられ、先輩からは理不尽な暴力を受けていた。信太郎は家に戻っていとこの静代（牧瀬里穂）に愚痴を漏らしていた。信太郎は静代に励まされ、厨房にある銅鍋を全部ぴかぴかにしようと、休憩時間も惜しまず、体を動かし続け、次第に認められていく。そして１９４２年、出征した信太郎が前線で戦っていたある日、重傷を負った兵士が「最後にパイナップルを食べたい」とつぶやき、信太郎はそこにある物でパイナップルの味を再現する。そして信太郎は必ず生きて帰り、再び料理をすることを決意する。

群馬テレビデジタル開局・開局３５周年記念番組。群馬交響楽団の定期演奏会をハイビジョンで送る。曲目はシベリウス・交響曲第５番変ホ長調作品８２、モーツァルト・レクイエムニ短調ＫＶ６２６（リチャード・モンダー版）。

メディアの特性、情報の伝わり方を知って正しくメディアを読み解く能力「メディアリテラシー」。高校生が「番組」を作ることでテレビを学ぶ過程を紹介し、同時にテレビ番組の作られ方を紹介する。◆青森西高校、大湊高校、青森明の星高校の生徒たちが、それぞれ「結婚式」「高校生ロックバンド」「高校野球部」のテーマに挑戦。ワークショップなどを経て、番組は５ヶ月後に完成した。戸惑いと笑いに包まれた番組制作の様子と、完成した番組を紹介する。

四国が誇る人々が築き上げた文化、歴史、かけがえのない自然など、毎回１テーマで「四国の至宝」を伝えるシリーズ番組。（２００６年４月２日～２００７年３月２５日放送、全５０回）◆香川を代表する山、飯野山（いいのやま）。地元では「讃岐富士」の名で親しまれている。丸亀市飯山町は香川県を代表する桃の生産地。春、桃の花が満開になると山の麓が桃色に染まり、讃岐の春の風物詩となる。山を歩けばスミレ・ノイチゴ・オオイヌノフグリ・ヤマツツジなどの野草の他、ウグイス・ホオジロ・ヤマガラなどの野鳥が出迎えてくれる。

四国が誇る人々が築き上げた文化、歴史、かけがえのない自然など、毎回１テーマで「四国の至宝」を伝えるシリーズ番組。（２００６年４月２日～２００７年３月２５日放送、全５０回）◆愛媛県西条市・久万高原町。標高１９８２メートル、西日本最高峰・石鎚山。四国山地東西１００キロの頂となる山である。日本百名山の一つであり、日本七霊山の一つでもある事から「霊峰石鎚山」とも呼ばれる。最高峰の「天狗岳」、石鎚神社山頂社のある「弥山」など、複数の頂から織成される石鎚山。東西南北、四季、朝夕によって様々な表情を見せてくれる。ウリノキ、ウツキ、マイヅルソウ、イワカガミ、ミヤマダイコンソウなどの植物の宝庫でもある。

西津軽の小さな町・木造に拠点を置き、毎年弘前のねぷた祭に参加する異形の集団“劇団夜行館”。座長・笹原茂朱の人生を通し、土着的な精神性を重視する文化の大切さを描く。◆１９６０年代末に新宿で旗揚げし、各地をリヤカーで移動して津軽にたどり着いた。座長の笹原茂朱は越中・八尾の生まれ。“風の盆”を原風景とする彼が、２００６年、３５年ぶりに富山公演を行った。