「男性が女性のために、思いをこめて料理を作る」というコンセプトで送る料理番組。第１回のゲストは料理上手で知られる梅宮辰夫が「出来の悪い」という娘・梅宮アンナのために鶏鍋を作る。「豪華ではないが食べたらおいしい」鶏鍋の材料は、白菜の代わりにクレソン、そして砂肝が入った洋風のもの。父と娘の思い出話や孫娘の教育方針についての話に花が咲くうちに料理が完成する。

山形市東部にある立石寺、通称山寺は、芭蕉の名句で知られ山形有数の観光名所となっている。しかし、観光地としての側面ばかりが紹介され、祖霊信仰・死者供養の“霊山”としての本来の姿はあまり伝えられてこなかった。立石寺の庶民信仰を紹介する。◆若くして亡くなった子のために奉納する「ムサカリ絵馬」（ムサカリは「婚礼」の意味）や夜行念仏、歯骨納めも、立石寺に伝わる庶民の死者供養の習俗である。

愛媛・松山出身のイラストレーター・茂本ヒデキチ。彼は墨によるドローイングを得意とし、人間の肉体などをスピード感あふれるタッチで描くアーティストである。２００７年４月、彼の初めての画集「ＮＥＯＢＬＡＣＫ」が発刊された。その意味は「新しい黒」。◆番組では彼が作品に向かう姿を中心に、シンプルな表現技法の中でのさまざまな挑戦、孤高のアーティストとしての信念などを描き、「黒」にこだわるアーティストの世界を紹介する。また、彼が人生の中で出会い、影響を受けた人たちが多く登場し、アーティストとしての彼を多様な角度からコメントする。

毎週ひとりのゲストを迎え、年齢×壱万円で、「人生を豊かで華やかにする」買い物をしてくださいと依頼。これまでの人生と同じ重みのメモリアルな「年齢買い（トシガイ）」。使い道は自由だが、人生を豊かにする使い方でなければならない。あなたならどう使う？（２００８年６月２６日終了、全６４回）◆第１回のゲストは１９７２年生まれ、３４歳の谷原章介。１９９２年にモデルデビュー、９５年に役者デビューして、舞台・ＴＶ・ＣＭなどで活躍している。番組の方向性を決める第１回、「身の丈以上の買い物はしない」という彼が、３４万円を何に使うのか。

地元の人たちが真のおわらの火を消さないように、観光や後継者育成に取り組んでいる姿を取材する。◆少子化問題が招いた踊り手の不足。上新町の青年団は前から比べると半分以下になったという。少子化のゆがみは、２２歳の女性最年少リーダーに重くのしかかっている。およそ１万人の観客を前に踊る競演会場の大舞台を目指し、悪戦苦闘する彼女の１ヶ月に密着する。◆平成１２年の風の盆には３０万人の観光客が押し寄せ、町流しが出来ないほど八尾はパニックに陥った。この時、おわら風の盆がなくなってしまうと危機感を感じていた人物がいた。おわら保存会と八尾観光協会の会長を兼務する福島順二さん。彼はおわらを守るため観光客の分散化や保存育成などユニークな事業を展開している。全国的にも珍しい観光と保存が一体となった取り組みを紹介する。◆平成１２年から始まった通年観光の取り組み「風の盆ステージ」は、おわら保存会の名人たちが演奏するクオリティーの高い舞台。そこに今年初挑戦するのが三味線奏者、嘉藤由美子さんだ。名人舞台に挑む彼女に取材する。

２００７年３月２５日、石川県輪島市沖を震源とする地震が発生。穴水町や輪島市、七尾市で震度６強を観測した。能登は地震空白地帯と言われ、石川県で震度６弱以上の地震が発生したのは観測史上初めてだった。この地震により５９３棟が全壊し、１２０６棟が半壊。小さな被害を含めると建物の被害は１万戸を超えた。家屋にこれだけ被害が出ながらも死亡は１人であったのは、奇跡ともいえる。そのほか能登有料道路が複数個所で崩落する被害も発生した。番組では、道路が崩壊した原因を検証するとともに、高齢化が進む被災地を取材し、大きな被害を受けながらも明るい言葉を絶やさない、能登の人々の強さを描く。

毎週顔ぶれの違う聴講生３人が新教授・明石家さんまのもとを訪れ、「人間学」について語り合うトークバラエティ。１９８８年に始まった長寿番組「あっぱれさんま大先生」のシリーズ。（２００９年９月２７日終了）◆第１回のゲストは広田レオナ、星野真里、中村玉緒。「さびしがり屋さん学」「苦手学～人間編～」について語り合う。

横浜市立盲学校の小学４年生から６年生まで、６人の児童が学ぶ教室。担当の道村静江先生は全国の盲学校に先駆けて、漢字を授業に取り入れた。漢字で表現力を豊かにした子どもたちは、コミュニケーションの楽しさに夢中だ。番組では、言葉があふれ出る教室にカメラを置き、日ごとに世界を広げて行く子どもたちを追う。ナレーションは、２００７年３月に同校を卒業した大塚優里菜さん。彼女自身の体験をもとに、言葉に出会う喜びを語りかける。