「科学の目」を持って世界を紹介する、科学ドキュメンタリー番組。（１９７５年４月６日～１９８６年１２月２８日）◆アメリカ機動部隊大空襲による連合艦隊壊滅の証言。今なお激戦の海に眠る墓標を、水中撮影チームを送って記録した。

照れ屋で臆病で金には縁もなく、しかしそれなりの夢を持ち、時には厳しく闘う若者、片島三郎・通称さぶ（萩原健一）。これまで４度も職を変えた三郎だが、今では生まれて初めて出会った信頼できる男、村井秀次（梅宮辰夫）が板前頭を務める料亭「分田上」に三番板前として腰を落ち着けている。東京・下町の料亭を舞台に、三郎が板前の修行をしながら成長する姿を描く。（１９７５年１０月１７日～１９７６年４月９日放送、全２６回）◆第十五回。平吉（桜井センリ）の言づてを愛人の美那子（芹明香）に伝えに行った三郎は、美那子に部屋に招かれ突然キスされてしまう。一方、三郎と喧嘩をしてアパートを飛び出した海（桃井かおり）はそのまま戻らず、三郎は気が気でない。

出稼ぎ先で病気になったと連絡があったきり音信不通になった母親を訪ねて、イタリアからアルゼンチンへひとりで旅をする少年マルコの物語。原作：エドモンド・デ・アミーチス「クオレ」。カルピスこども劇場（世界名作劇場）。（１９７６年１月４日〜１２月２６日放送、全５２回）◆マルコはイタリア・ジェノバの開業医の次男坊。病院といっても貧しい人たちのための病院で家計は苦しい。そのためマルコの母アンナはアルゼンチンへと出稼ぎに行くことを決め、旅立つ。

シンガー・ソングライター小椋佳のＮＨＫホールでのコンサートを中心に、私生活や銀行での仕事を織りまぜながら、多角的に彼の世界を描く。彼はこのコンサートにあたってまず体力づくりを始めた。早朝のマラソン、勤めから帰ると夜は遅くまで歌の練習をした。そしてステージのリハーサルへ。番組で紹介する曲は、コンサートの全１９曲のうち、「しおさいの詩」など１２曲。

高知で廃液を流し続けるパルプ工場に住民が怒り、工場の排水管に生コンクリートを詰めるという事件が起こった。高知パルプ生コン事件である。会社側は、実力行為者のうち２名を威力業務妨害で告訴した。なぜ彼らは生コンクリートを詰めたのか。この裁判を軸に、２８年にわたる高知の公害闘争の歴史に迫り、自分たちの暮らしや環境を守るために立ち上がった住民の姿を描く。\

シーメンス事件とは、１９１４年（大３）ドイツの電機会社シーメンスの東京支社の元社員がドイツ本国で窃盗容疑でつかまり、彼の盗み出した会社の秘密書類の中から、リベートを受け取ったとみられる日本海軍高官の名が出たことにはじまる大疑獄事件である。主任検事として、勇断をもって検察の腕をふるった小原直の回想録と過去の資料を手がかりに、この事件の全容をとらえるドキュメント。

　世界中の人々の暮らしぶりや自然を紹介する、海外取材ドキュメンタリーシリーズ。全米写真家協会プロフェッショナル最高賞を受賞し、国際的にも評価された。（１９６６年１０月９日～１９９０年９月１６日、全１０００回）◆１９７６年３月、雪深いカナダ・マニトバ州の大草原。科学者マイケル・アレクシウクは、数年にわたって、この草原の蛇穴に棲む世界でも例を見ない数万匹のガーター蛇を研究している。寒々と雪に覆われたこの平原に棲むガーター蛇とはどんな蛇なのか。大きさは、毒は、色は、本当に数万匹もいるのか。これはガーター蛇の生態観察を一年にわたって追い続けた自然科学のドキュメンタリーである。

カナダ・ハドソン湾にチャーチル漁港がある。この街を流れるチャーチル川へ、夏になるとベルーガ（白いクジラ）の大群が回遊して来る。人口２４人の小さな町がこの時期に観光、季節労務者などで３４人にふくれ上がる。この地はイヌイットとネイティブアメリカンだけの地であったが、１８世紀にイギリスの植民地政策で入植が始まり、毛皮の会社が設立された。１９２９年には鉄道開通で都市文明圏と結ばれた。ベルーガの集まる時期は人々の働く季節でもある。越冬の貯えのため、この街では人種偏見はない。しかし先住民保護政策のため若い世代は狩りの魂も忘れ、各民族伝統の精神が継承されるか、老人は不安をもらす。カナダの許可を得てベルーガ捕獲のため日本人が来る。先住民の協力でベルーガを３頭、手づかみの捕獲戦を展開する。生捕りしたベルーガは、チャーチルから日本まで空輸された。◆放送番組センター協賛番組