テレビ番組
IBC特集 牛は病んでいる 牛肉はこれでいいのか
番組ID
004312
※放送ライブラリーの視聴ブースでは、番組IDを入力することで、簡単に番組を選べます。
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放送日時
1990年09月11日(火)19:30~20:00
時間(分)
25
ジャンル
cinematic_blurドキュメンタリー
放送局
IBC岩手放送
製作者
IBC岩手放送
制作社
IBC岩手放送
出演者
スタッフ
概要
おいしい牛肉をという消費者の指向が強まる中で、そのために選ばれた配合飼料ばかり与えられた牛はどうなったか。ゆがんだ肉づくりを告発する。◆脂肪が網の目のように入った霜ふりの「おいしい」牛肉。消費者のニーズに応えるために、肉牛は高栄養の配合飼料を食べさせられ続け、その肉は確かに霜ふりになる。しかしその肝臓は脂肪過多でウミだらけ、6割が食用にならず廃棄される。肉牛の半分は病牛で、その原因は生産効率化による食べさせ過ぎにあるという現状を報告する。
受賞歴
ギャラクシー賞(第28回奨励賞)