テレビ番組
北の群像、明日へ 函館朝市ぜんこや食堂界隈
番組ID
004364
※放送ライブラリーの視聴ブースでは、番組IDを入力することで、簡単に番組を選べます。
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放送日時
1987年08月02日(日)09:30~10:00
時間(分)
26
ジャンル
cinematic_blurドキュメンタリー
放送局
札幌テレビ放送(STV)
製作者
札幌テレビ放送(STV)
制作社
札幌テレビ放送(STV)
出演者
報告:冨田睦美
スタッフ
概要
函館の朝市に働く人々の舌を楽しませ胃袋を満たし続けてきた食堂を中心に、家族やお客の表情を捉える。◆夏の函館朝市の売り物は、生イカと掛け声。その中を走り回る朝飯の出前食堂「銭来屋食堂」の平塚ミツエさんと娘の美代さんは、この35年間市場で働く人たちの朝食を作り続けている。朝3時から仕込む食堂の名物は、卵焼き、イカじゃがなどひとつ盛りの料理。舌の肥えた朝市の人たちから厚い信頼を得る銭来屋さんには、親子2代にわたるお客も多い。