瀬戸大橋の建設で、瀬戸内海をとりまく地域の状況は一変した。検証・瀬戸大橋時代をメインテーマに、瀬戸内エリアの観光・経済などの新しい動きをタイムリーに伝える「せとうちＮＥＷＳ探険」のリニューアル版。◆開港まであと１か月に迫った高松新空港を取り巻く状況を伝える。

東西新聞文化部のグータラ社員・山岡士郎と新人部員・栗田ゆう子の二人は、社の１００周年企画「究極のメニュー」づくりの担当者。本当の美味を日々探求し続けている。「究極」を流行語にした人気劇画のアニメ化。（１９８８年１０月１７日～１９９２年３月７日放送、全１３６回）◆「激闘鯨合戦」前編。捕鯨反対運動が高まり、反捕鯨団体・鯨十字軍のワット副会長が来日することとなった。日本の食文化である鯨料理もできなくなると心配する士郎たちだが、日本で板前修業中の友人・ジェフも捕鯨反対論者だと知って驚く。ジェフを大阪に連れて行き、全てのクジラが絶滅しかけているというのは間違いだと告げると、ワット副会長に直接会って話を聞くと言い出す。

作曲家・團伊玖磨さんが二条城を訪れ、書院づくりとよばれる二の丸御殿の内外を見て回る。◆京都のほぼ中央にある京都御所。それと広さを競いあう二条城の総面積は２８万平方メートル。天下を取った徳川家康が御所に匹敵する建物が必要だと考え、２年がかりで完成させた。その二の丸御殿は、６棟の書院が鍵型にガンの飛ぶ形に配置され、桃山時代の様式美を今に伝えている。◆「初めて夜の城に来た。大広間に座っていると木が生きているのを感じる。どこからともなく音がする。城全体が何百年たっても生きているということが音として伝わってくる」と、團さんは語る。

長唄の名曲「岸の柳」「菖蒲浴衣」を人間国宝の杵屋佐登代さんらが演奏。また長唄で使われる浴衣について、演劇評論家・渡辺保さんが解説する。◆「岸の柳」は、柳橋の近江屋という芸者屋の娘の恋物語をもとにして、東京の柳橋から両国へかけての夏景色を唄う粋な曲である。◆「菖蒲浴衣」は、江戸時代に歌舞伎役者が自分の好みの浴衣を売り出すために作られたといわれる長唄。

大分県宇佐平野の広大な神域の中に、朱と金に彩られた華麗な本殿をもつ宇佐神宮は、全国に散らばる八幡社の総本宮である。作家の黒岩重吾さんがこの宇佐神宮を訪ね、その威容を紹介しながら、九州から中央へ、さらに全国へと信仰を広めた過程を探る。◆宇佐神宮では、八幡大神、比売大神、神功皇后を祭ったそれぞれ別の神殿をひとつに連ねて本殿としている。飾り金具にはすべて金箔が施され、高価な朱と漆を混ぜた丹塗りの朱色とあいまって、荘厳な美しさをかもしだす。この栄華は、宇佐神宮がすぐれた柔軟性をもち、中央の権力と巧みに結びついてきたことによってもたらされたのではないか、と黒岩さんは推測する。

さまざまな産業から出る廃棄物。とりわけ有害性の強い廃棄物の処理について先進国の全てが頭を抱えつつ対応に動き出そうとしている。その中で日本の有害廃棄物の基準や処理の実情とその問題点、将来への対応策を考えるシリーズ。（１９８９年２月９日終了、全２回）◆１回目は日本における廃棄物の有害基準を検証する。日本で有害として規制される産業廃棄物はわずか８種と、アメリカの２５０種にくらべて極端に少ない。その背景には廃棄物の成分を企業秘密として明かさない企業の壁などがある。

北海道の四季を音楽と映像で構成する開局記念特別番組。北海道の四季の移ろいや生活を、浜口庫之助が作詞作曲したオリジナル曲を中心に構成、道内各地の映像を織りまぜ、北の大地とそこに住む人々を描く。司会は柳生博。◆曲目は「フラワーガール」「歌いながら」「幸せの鐘」「若葉の季節」「乾杯の歌」「赤いワゴン」「夏の湖」「この青空を」「僕の好きな秋」「夜の踊り子」「晩秋の湖」「雪が降ってきた」「恋の雪花火」「炉端のうた」「雪まつりの少女」「流氷」「雪山の思い出」。

北緯６６度３３分の緯線、またはそれ以北を「北極圏」と呼ぶ。アジア・アメリカ・ヨーロッパを最短距離で結べる交通ルートとして、また資源の宝庫として注目されるこの地域を取材、北極圏の姿を伝える。（１９８９年４月３０日～１９９０年３月２５日、全１２回）◆第２回は、モスクラから一番遠いシベリア最東端の１年間をリポートする。ソ連で最もアメリカに近いチュコト半島には、両国に引き裂かれたイヌイットたちが暮らしている。ベーリング海をはさんでわずか５０キロメートルの距離を、冷戦という強固な壁が隔ててきた。しかしソ連の開放政策により、２年前から交流が再開された。