テレビ番組
トライ&トライ カラを見れば中身がわかる 栄養のカプセル・タマゴ
番組ID
005057
※放送ライブラリーの視聴ブースでは、番組IDを入力することで、簡単に番組を選べます。
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放送日時
1991年02月19日(火)19:30~19:59
時間(分)
29
ジャンル
school教育・教養
放送局
NHK
製作者
NHK
制作社
NHK
出演者
スタッフ
概要
日常生活から生まれる素朴な疑問を、独自の実験・体験で解き明かすファミリーサイエンス番組。(1986年4月14日〜1991年3月19日放送)◆今回は「卵」を取り上げ、健康志向の日本人と卵との正しい付き合い方を学ぶ。卵は「栄養のカプセル」。必須アミノ酸、鉄、カルシウムを多く含む。加工用の卵は殻を外して売られているが、実はこの殻が卵のすべてを語る指標である。殻で卵の鮮度を見分けるにはどうするのか、殻は厚いほうが良いか薄いほうがいいか、卵を長持ちさせる方法などを数々の実験で探る。