古くから焼物の産地として知られる唐津には陶土＝土物の伝統が根付いている。唐津焼復興の祖・十二代中里太郎右衛門を父に持つ中里隆さんは３４歳で独立して以来、焼締めの技法や「唐津南蛮」を創造するなど、唐津焼の世界に新たな魅力を加える努力を続けている。先代が復興した「叩き」と、自ら開発した「焼締め」の技法による中里さんの壷作りを通して、唐津焼の美を追求する姿を描く。

映画監督の佐藤真さんは、妻が２人目の子供を出産するまでの家族の日々を８ミリフィルムに収めることにした。極めてプライベートな日常と動きが映る８ミリビデオ、女性カメラマンが撮るＶＴＲという視点も加わり、出産を迎えるまでの一家がどのような生活を送ったのかを多角的に紹介する。

世界各地の食材・食文化を取材し、食べ物がいかに民族の精神を作り、文明の質を決定してきたかを明らかにするシリーズ。（１９９４年１月１日〜１月６日放送、全４回）◆第２集「スイカ」。年間降水量わずか４００ミリというカラハリ砂漠に住む、サン族。彼らは、雨が降った地点に茂る野生のスイカ・ナンを飲み水にして生きている。カラハリはスイカの起源地なのだ。雨期が終わると、サン族はナンの収穫に旅立つ。長い歴史の中で彼らはスイカを果汁に変える技を編み出し、その果肉を主食とする食文化を育てた。人間にとって水源だったスイカは中央アジアに伝わり、甘さを追及する人々にとって多様な品種が開発されていく。カラハリの人たちの営みの中に人間とスイカのかかわりの原点をみつめ、スイカの遥かな旅をたどる。

約２２００年前、古代中国を初めて統一した秦の始皇帝。文字や度量衡、通貨などを統一し、徹底的な法治主義を貫いた一方で、「焚書坑儒」に代表される弾圧と殺戮の実行者でもあった。明君と暴君との双面を併せ持つ始皇帝の実像を探る。（１９９４年９月２３日〜１１月２５日放送、全３回）◆第一回。弾圧と殺りくを繰り返す一方、史上初めて中国の統一を達成した始皇帝。今世紀最大の考古学的発見といわれる兵馬俑は、始皇帝の地下の軍団であった。どんな軍事力で始皇帝は中国を統一できたのか。初めて全貌が撮影された兵馬俑から、中国制覇の秘密を探る。

達人芸から珍芸まで、一芸に秀でた超人たちがコロシアムに集まり、その技を競い合うエンタテインメント番組。ゲストが超人を選んでトーナメント方式で勝負をし、敗退したゲスト達はバツゲームとしてトンデモ食材のミックスシェーキを飲む。番組ＭＣは堺正章と森口博子。◆この回の超人技は「ダイアナ」「ガーナの目」「鼻手袋」「人間風車」「ゴッド・ハンド」「イラン人ダニエル」「蒸気機関車」「タマゴちゃん」「七本男」。

『葵上』では古式と名づけられた比較的分かりやすい演出がとられており、葵上は姿を見せず「出し小袖」が病で伏せる葵上を表す。◆後半のシテは「般若」の面をつけるが、位の高い女性がつける「白般若」である。面は怒りを通り越した悲しみを表す。御息所の霊はついに山伏に説き伏され、心を和らげて成仏の身となる。◆副音声は英語

りんご王国・青森県の、外国産りんごの輸入解禁という「りんご国際化」への取り組みを紹介する。◆日本国内のりんご生産量のかなりの部分を生産している青森県。外国産りんごの輸入解禁に対して反対の声ももちろん上げたが、避けられない道として新たな取り組みも始めた。りんごどころの一つ弘前市の農協では袋かけや葉摘みなどを省いて生産コストを下げ、これまでのきれいなりんごより見た目は落ちても、太陽を浴びたりんご本来の味と価格の安さで消費者にアピールしようとしている。ニュージーランドのあとに控えた強敵アメリカの生産事情や、既に自由化の波をくぐったみかん農家の対応も伝える。

石川県で外国人留学生の生活を助け続けて１８年になる松原時枝さんは、「金沢のオカアサン」と呼ばれている。松原さんと留学生たちの交流を中心に１年間の映像を綴り、国際交流の側面を描く。◆１９８３年、２１世紀までに１０万人の留学生を受け入れると発表した日本。それから１０年、全国には５万２千余人の外国人留学生が学んでいる。その９０パーセントがアジアからの留学生だが、私費留学生たちの生活は苦しい。金沢市の繁華街のビルにある石川県留学生協会で、ただ一人の常勤スタッフとして活動する６２歳の金沢さんは協会創立者のひとりでもある。生活に必要な品物の手配、アパート探し、アルバイトの相談、市民との交流など親身になって世話を続ける。◆石川テレビ開局２５周年記念番組