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テレビ番組

もっと知りたい!東海道〔10〕 名物安倍川餅誕生の秘密 餅と砂糖・運命の出会い

番組ID
006642
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放送日時
1994年06月05日(日)10:00~10:28
時間(分)
25
ジャンル
cinematic_blurドキュメンタリー
放送局
静岡放送(SBS)
製作者
静岡放送(SBS)
制作社
静岡放送(SBS)
出演者
語り:野田靖博、報告:首藤美貴
スタッフ
制作:土方康太郎、制作:小松正治、演出:杉崎亨史、音楽:増田義孝、照明:村田裕輔、技術:石上雅生、技術:竹島秀統、構成:塚田均、監修:若林淳之
概要
静岡の東海道名物としてその名も高い安倍川餅の歴史をたどる。◆安倍川餅の名は徳川家康が付けたとされるが、それ以前に丸子で作っていた丸子餅があったという。安倍川餅を有名にしたのは、白砂糖をかけたからだといわれ、かつて静岡が砂糖の産地であったことによる。昔ながらの餅を作っている弥勒町、さとうきびからの砂糖作りを復活した大須賀町を訪れる。

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