テレビ番組
遠くへ行きたい 加賀百万石の味 石川県金沢市
番組ID
007329
※放送ライブラリーの視聴ブースでは、番組IDを入力することで、簡単に番組を選べます。
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放送日時
1990年12月16日(日)07:30~07:55
時間(分)
24
ジャンル
cinematic_blurドキュメンタリー
放送局
讀賣テレビ放送/読売テレビ放送(YTV)
製作者
讀賣テレビ放送/読売テレビ放送(YTV)
制作社
讀賣テレビ放送/読売テレビ放送(YTV)、テレビマンユニオン
出演者
スタッフ
概要
藩祖前田利家が町を作って以来400年、独自の伝統文化が根付いた金沢。創業百年を誇る店は多く、金沢老舗百年会会員の看板を掲げる。俵屋あめ、大鋸豆腐、石川県特産「青かぶら」のかぶら寿司など、のれんを守り頑固に製法を継承し、加賀百万石の味は風土にとけこんで現代に生きている。工芸品の世界にも伝統は息づく。加賀友禅の型紙彫刻の職人は少なくなり、友禅流しも室内の風景に変わったが、匠の技は伝統に支えられ受け継がれている。旅人は貴本亜莉紗。◆第1026回 ◆武家屋敷跡(長町)金沢城兼六園