広く関心をもたれる食や健康、次々に登場する最先端の品物について視聴者の疑問や興味に、科学的なＶＴＲとユーモラスでわかりやすいスタジオ解説とで答え、暮らしに役立つ知恵を合点がいくまで紹介する。司会は立川志の輔と小野文恵アナウンサー。◆この回は、和洋中華と幅広く料理に使われる「タマネギ」をおいしく食べ、血液をサラサラにする方法を紹介。タマネギの辛み成分に血液中に生じる「血栓」の量を減らす効果があることがわかってきた。血液サラサラ効果である。しかし、この効果は通常の調理法では失われてしまう。タマネギを細かく切ることで辛み成分と酵素が反応して血液サラサラ成分の素が生まれるが、すぐに加熱すると反応が止まってしまうのだ。タマネギ料理を食べた時に血液に起こる反応を調査し、ある工夫をすれば血液サラサラ効果が得られることがわかった。

「私は何でこんなことをしているんだろう」「俺はこんなことがやりたかったんだろうか」。仕事に恋に自分の存在理由に悩む男女を、単なる恋愛ゲームではなく、等身大で描く青春ドラマ。脚本：岡田惠和。（１９９９年７月７日～９月２２日、全１２回）◆第１回。羽村深美（深津絵里）は大手物流会社のオペレーター室で勤務し、ひっきりなしにかかってくる問合わせや苦情の電話の対応に追われる日々を送る。深美は会社の後輩の勧めで気まぐれに覗いたカルチャースクールで、ゴスペル教室に通う太田千津（水野美紀）とアメリカの公認会計士を目指す浅井次子（中山忍）と出会う。一方、リストラでエリートコースを外された深美の義兄・佐伯啓介（椎名桔平）は、出向先で地味な仕事をこなしていた。

湯河原のケアハウスを舞台に、そこで働く歩子と入居者たちの笑いと涙の毎日を描くハートフルコメディ。（１９９８年にＢＳで放送されたもの。全６回）◆留吉は娘・由美子の生活を助けるために居酒屋で板前として働くことにしたが、眼の病気で包丁がもてなくなっていた。病気を隠していたことが原因で、妻の鈴とは別居状態になってしまう。一方、つや子は三郎から旅行に誘われ、正江に相談する。純之介もつや子を好きなことを知っていた正江は、純之介を公園に呼び出し、自分を練習台にしてつや子へのプロポーズの練習をさせる。

ピアニストの村松健さんが高崎から鎌倉までの鎌倉街道をたどる紀行番組。このシリーズでは上道・中道・下道のうち上道（かみつみち）約１４０ｋｍを歩く。テレビ埼玉開局２０周年記念企画。◆荒川に沿って進む。花園橋を過ぎて突き当たる辺りに、赤浜の渡しがあったと伝えられている。街道が川を渡るところには、必ず目印となる岩がある。ここ荒川の右岸にも、川越岩と呼ばれる岩がある。少し離れて見ると獅子のような形に見えることから、獅子岩とも呼ばれている。赤浜の渡しは近世以降も場所を上流に移して利用されていたが、１９４７年の花園橋開通後、廃止となった。

ＪＮＮ九州沖縄７局の合同企画シリーズ。九州沖縄地方の豊かな自然や古来からの歴史、多彩な文化など、かけがえのない郷土の遺産を後世に伝える。１９９７年から２００２年まで全３５本を放送。◆九州には明治から昭和初期にかけて建造された天主堂が現在も数多く残されている。頭ヶ島（長崎・五島）、今村（福岡・太刀洗）、崎津（熊本・天草）、手取（熊本・熊本市）などである。当時を代表する天主堂の多くは、五島列島の中通島生まれの鉄川与助という大工によって建造されたものだ。鉄川与助自身は仏教徒でありながら、キリスト教徒たちのために協会を建て続けた。当時のキリスト教徒のほとんどは江戸時代から続いた禁教政策の中で潜伏生活を余儀なくされた信者だった。信仰が許されてからは心のよりどころとなる天主堂の建設は、彼らの切なる願いだったのだ。

廃屋の銭湯を舞台に、元夫婦の愛憎をコミカルに描くドラマ。（１９９９年８月２５日～９月２２日放送、全５回）◆正太郎（三國連太郎）に道を尋ねたのは、サヨ子（市原悦子）の二番目の夫である今田二郎（綿引勝彦）だった。二郎とサヨ子の間に生まれたのが、奈美（辺見えみり）だった。やがて奈美を取り戻そうと、小松崎（近藤正臣）がパワーショベルで銭湯を壊し始め、娘を返せと要求する。サヨ子は二郎を誘拐犯に仕立てることを思いつく。人質事件に見せかけ、小松崎を諦めさせるのだ。しかし事件は予想外に大きくなり、現場は警官や報道陣に取り囲まれ、犯人役の二郎は怖気づいて逃げ出してしまう。

親切な警官に助けられ心を許す主婦、だが彼は恐ろしい男だった。（全１０回）◆料理研究家の奈緒子は変態男からのいたずら電話に毎夜悩まされていた。しかし近所では連続レイプ殺人が多発しており、不安をつのらせる。ある夜、夫の留守中に何者かが家に侵入した。幼い娘を連れてクローゼットの中に隠れていた奈緒子は巡回中の警官・高木に助けられる。親切な高木に好意を持った奈緒子は友人夫婦と開く恒例のホームパーティーに招待する。

偉人、有名人、人知れずに大事を成し遂げた人など、福島にゆかりある人物の足跡をたどり、その人の業績と人柄を描くシリーズ。◆気候、風土に恵まれた福島県は、果樹も豊富な果実王国である。福島市萱場は梨の名産地。その基礎を築いたのは鴫原佐蔵である。農家の長男として生まれ、貧しい生活の中、日光の叔父小沢長吉から梨の有望性を聞き、明治１９年、開墾畑１０アールに早生赤５０本を植えるところから始めた。さらに水田を売って原野を買い、７８ヘクタールに５００本を植樹した。梨作りを初めて８年後の明治２７年にはみごとに実った。鴫原の屋号「かどめし」の始まりである。今まで冷たく見ていた人たちも競って梨の栽培を始めるようになった。物を生産して売っていくという商品生産業として農業を捉え、近代的な経営感覚で今の農業の基礎を築いたといえる。佐蔵７６歳にして梨を展覧会で一等賞に輝かせ、７９歳でこの世を去った。