テレビ番組
サンデーにいがたスペシャル うまいものは地元にあり! ~新潟地産地消物語~
番組ID
011910
※放送ライブラリーの視聴ブースでは、番組IDを入力することで、簡単に番組を選べます。
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放送日時
2002年12月15日(日)10:00~11:00
時間(分)
53
ジャンル
adaptive_audio_micトーク・ワイドショーcinematic_blurドキュメンタリー
放送局
新潟放送(BSN)
製作者
新潟放送(BSN)
制作社
新潟放送(BSN)
出演者
スタッフ
概要
新潟県で進められている「にいがた21地産地消運動」の取り組みを紹介する。◆「地産地消」とは、地域で生産した農林水産物をその地域で消費すること。食の安全が揺らぐ中で、地のものを食べるという昔ながらの食生活が見直されている。新潟県でも様々な地産地消の試みが始まっている。直売所「採彩」、長岡中央青果の長岡ブランド野菜の立ち上げ、中之島町で開発された発芽玄米味噌、新潟県園芸研究センターで開発中の新品種「越さやか」、安塚小学校の給食の取り組みなどを紹介する。