毎週さまざまな生きものを紹介する、子ども向け科学番組。◆草食動物のウシは「もっとたくさんの肉を、ミルクを」と考える人間に改良されてきた。本当は１頭で１ヘクタールの牧草地が必要なのに、狭い牛舎で、せんいや水分が少なく、たんぱく質と炭水化物が多い人工的なエサで育てられている。ウシには４つの胃がある。第１の胃で原生動物が草を分解し、第２の胃へ送り、口に戻して反すうする。そして第３の胃から、最後に人間の胃と同じ働きをする第４の胃へ送られる。草を食べなくなったウシは反すうしなくなり、病気が多くて第４の胃に異常が多いといわれる。

語り手自らが名作文学ゆかりの地を訪ね、風景やそこに暮らす人々に直接ふれることで、その作品世界を再認識してもらおうという文学紀行番組。第１集～４集まで制作・放送された。（第１集／１９７３年１月１１日～４月５日放送、全１３回）◆この回は、女優の左時枝が詩人・萩原朔太郎の生前を追う。朔太郎の詩集「純情小曲集」（１９２５年）に描かれる彼の故郷・群馬県の前橋を巡り、朔太郎と交友があった人や彼の詩を愛する人たちから話を聞き、その作品を振り返る。そして、左は自身の故郷への思いも深めていく。

信州松代の旧藩士・横田数馬の娘として１８５７年（安政４）に生まれた和田英は、１７歳で故郷を離れ、官営富岡製糸場の伝習工女となった。彼女は後に富岡製糸場での日々を回顧して「富岡日記」を著す。日本の資本制生産の原初的形態を研究する上での貴重な文献といわれるこの「富岡日記」を、和田英の側から見てみると、江戸から昭和にかけて生きた女のつつましい人生をうかがうことができる。番組は和田英の生涯をたどる。

日本という国の本当の姿を、日本人と“ＴＶ（テレビ）”との関わりを通じて海外へ紹介しようという目的で制作されたフィルム・ドキュメンタリー。放送番組センターが“日本の本当の姿を海外へ紹介する”というテーマで番組企画を募集し、この番組はその中から選ばれたもの。単なる日本紹介を超えて、日本社会の在りかたに迫る。

日本古来の「まつり」とは、神を迎えもてなしそして送ることであった。遠く先祖から伝承され今に残る素朴な祭りを題材とし、日本人の心や素顔、生活をとらえるシリーズ。四国各県の放送局の共同制作（全１３回）◆平家落人の伝説を伝える栗枝渡八幡神社（徳島県東祖谷山村）の「祖谷の秋まつり」を紹介する。秋祭りは９月２１日。祭りに参加する人々は菊の御紋のはっぴで威儀を正し、いかめしい行列を仕立てる。古式ゆかしい毛槍の練りは源平の昔をしのばせる。過疎の山村に日本の村落形態の原形をみる。

念仏の鉄、棺桶の錠、中村主水、鉄砲玉のおきん、おひろめの半次、天神の小六ら仕置人が、権力者を懲らしめ、人々の恨みを晴らす時代劇。必殺シリーズ第２作。（全２６回）◆第１回「いのちを売ってさらし首」。お咲の父は、江戸を騒がせた凶悪犯「闇の御前」として処刑され、晒し首になった。人違いだと訴えるお咲に同情した錠（沖雅也）が、「替え玉にされた父親の敵を討てば、お咲が三十両出す」と口走ったため、鉄（山崎努）や主水（藤田まこと）ら仕置人たちが動き出す。

世界中の人々の暮らしぶりや自然を紹介する、海外取材ドキュメンタリーシリーズ。全米写真家協会プロフェッショナル最高賞を受賞し、国際的にも評価された。（１９６６年１０月９日～１９９０年９月１６日、全１０００回）◆６年来の大干ばつにより、一層凄滄としたサハラ砂漠で、１８０日間２万キロを走破し、干ばつとそこに住む人々の生活を取材した。ニジェール共和国で岩山のアイール山地に住むトアレグ族のテミアン集落では、ラクダを連れ、水を求めて南下した男達の留守を守り、女達と子ども達が羊や山羊の世話をする。娘の中に続発している精神病治療のため、タムタムの踊りが始まる。動物市場でラクダを売り、家路に着くキャラバンの実態も記録する。

日本古来の「まつり」とは、神を迎えもてなしそして送ることであった。遠く先祖から伝承され今に残る素朴な祭りを題材とし、日本人の心や素顔、生活をとらえるシリーズ。四国各県の放送局（西日本放送、四国放送、南海放送、高知放送）の共同制作。放送番組センター協賛番組。（全１３回）◆平家の落人伝説が残る高知県仁淀川町椿山では、一年に春夏秋の三度山焼きを行い、春はみつまた、夏は粟、秋は蕎麦を植える。夏焼きが終わる頃、椿山は先祖供養の祭りを迎える。番組では、集落の人々が集まり、古くから伝わる太鼓を持ち出して、先祖の御霊を念じ、ゆっくりと単調に踊る太鼓祭りの様子を伝える。