全国有数の温泉地・湯布院。景色や温泉はもちろんのこと、「食」にも大きな魅力がある。どこの旅館でも美味しいものが食べられるという評判を取るまでに、湯布院の「食」を革命した「ゆふいん料理研究会」の新江憲一さんの活動を紹介する。◆新江さんは「草庵秋桜」の料理長として湯布院にやってきたが、湯布院中の旅館の料理人を集めて研究会を創設し、農家を口説いて旅館のニーズにあった野菜を栽培してもらう「契約栽培農家」を開拓するなど、その活動は湯布院全体に及んだ。

岩手と宮城を貫いて流れる東北最大の川・北上川２４９キロを、リヤカーを引いて河口から源流へとさかのぼるカメラマン・橋本照嵩さんの旅を追う。人々の暮らしと川とのかかわり、そして美しい自然を描く一方で、汚染された川の現状を浮き彫りにし、旅を通して得た感動や川を取り巻く課題を伝える。

主人公は南夏子、通称ミナミ。楽しく生きたい快楽主義者で、規則に縛られたり、努力したりするのが嫌い。すぐさぼろうとするが、筋の通らないことは許せない。考えるより先に体が動くタイプで、早とちりやドジも多く、規律正しき消防官に向くはずもない。そんなミナミがちょっとしたモラトリアムのつもりで入校した消防学校での訓練や仲間との触れ合いを通して、少しずつ消防官という仕事に惹かれていく物語。原作：逢坂みえこ。（２００４年７月１２日～８月１２日放送、全２０回）◆最終週「あたしは消防士」（最終回）。南夏子（池脇千鶴）は放火魔から実家の焼け跡に呼び出された。そこにいた放火魔は、焼け跡の廃材に再び火をつける。南は懸命に消火しようとするが、崩れ落ちてきた柱の下敷きになってしまう。

日本三名山のひとつ白山の大自然の魅力を、「かつ先生」こと尾張勝也さんが地元の子どもたちと一緒に理科の視点から伝えるシリーズ。（２００４年４月１７日開始）◆昭和９年、白山の市ノ瀬周辺から手取川河口にかけて、未曾有の大惨事が起きた。手取川大洪水、ことしは洪水から７０年と節目にあたる。かつ先生は被害の多かった川北町の子供たちと白山砂防科学館を訪れる。模型を使った砂防と土石流の実験に驚く子供たち。砂防えん堤は、流れ出す土砂の勢いを止める大事な役割がある。もともとこの砂防は白山が発祥の地。「ＳＡＢＯ」は国際語にもなっている。しかし砂防えん堤の本来の目的は、土砂を止めることではなかった。川に砂防があると、砂やドロがどんどん溜まるので、新しい砂防を作るより、溜まったドロを取り除けばいい。実はこの砂防えん堤はドロを溜めることこそが仕事なのだ。深く切れ込んだ谷の底の部分に土砂を溜めることで、両岸が崩れるのを防いでいる。まさしくバンソウコウの役割をしていたのだ。

伊勢湾周辺を題材に、自然環境に積極的に関わっている人たちをドキュメントする５回シリーズ。番組ナビゲーターは渡辺徹。（２００４年７月１９日～２００５年３月２１日）◆岩がきの養殖から語り起こし、海に栄養を送り届ける森へとたどる。現代の林業経営は厳しく、手を引く人も多い。その中から、蜜蝋を使った天然ワックスを作る事業を始めた人、漁師仲間と植林に取り組み始めた人などを紹介する。

スポーツ万能、勉強嫌いで無鉄砲だけど人一倍正義感が強くクラスでも人気者の美墨なぎさ、成績優秀で常にクラスのトップだが実は天然ボケの雪城ほのかが、不思議な生き物メップルとミップルに出会い、変身する能力を与えられ、「光の園」を侵略した邪悪な敵・ドツクゾーンに立ち向かう。原作：東堂いづみ（プリキュアシリーズ第１作／２００４年２月１日～２００５年１月３０日放送、全４９回）◆第１回「私たちが変身！？ありえない！」。美墨なぎさと雪城ほのかはベローネ学院女子中等部の２年生。同じクラスにはいるものの、なぎさはラクロスの練習、ほのかは科学の実験といった具合で接点はほとんどないまま、学校生活を送っていた。ある日、帰宅したなぎさの元に不思議な生き物が飛び込んできた。その不思議な生き物は「僕をミップルのところに連れて行け」と言う。なぎさは外に連れ出したが、謎の男に行く手を阻まれる。不思議な生き物をよこせと迫る男から逃げようとするなぎさ。そこに、ほのかが同じような生き物を連れてやってきた。

太平洋戦争で軍用に徴発されて犠牲となった民間の船の模型を作り、遺族に届けている男性を軸に、戦後５９年たっても続いている遺族の悲しみの日々をつづる。◆太平洋戦争で犠牲になった商船や客船、貨物船など民間の船は７千隻あまり、６万人を超える船員が亡くなった。佐藤明雄さんはそうした船を模型で再現し、遺族のもとに送り届けている。肉親の遺骨も戻らず、最期を迎えた船も海に沈んだままの遺族は、その小さな船を家族の「棺」として迎える。

福岡で理髪店を営む、８４歳の大穂さんはこの道ひとすじ７２年。３６人の弟子を育て上げ、いまも現役で頑張っている。最愛の妻を亡くして３年半になるが、「妻に褒めてもらえるような生き方をしたい」と語ってハサミを握り続ける。◆亡くなってから見つけた妻のメモ帳には「八十を迎えし主を守るため　神や仏に命乞いする」という句が残されていた。死期を悟っても夫のことを気にかけ続けた妻。夫婦の姿は、子供たち孫たちにも影響を与えている。