江戸懐石料理の老舗“八百善”を守り抜く若女将の心意気を描く。テレビ朝日開局３５周年記念特別番組。原作：宮尾登美子。◆戦時中のぜいたく禁止令でのれんを下ろした料亭・八百善。昭和２７年、主人・了二（中条静夫）は家族を集め、永田町で店を再開すると告げた。しかし自分は隠居して、次男の福二郎（渡辺徹）に９代目を継がせるという。了二は木場育ちでしっかり者の福二郎の妻・汀子（賀来千香子）に期待をかけたのだ。当の福二郎も尻込みし、長男の秀太郎ともと子の夫婦や長女の惇子も反対するが、汀子は「やらせていただきます」ときっぱり言い切った。

無断で乗って帰った放置自転車を持ち主に返そうと、少年とその両親が努力するが、３人の思いはさまざまなところで裏切られていく。物があり余り、人情が紙より薄くなった現代に家族のきずなを取り戻す過程を描く。◆塾の前に停めておいた少年の自転車が盗まれた。困った少年は、長い間放置されていた他人の自転車のカギを壊して乗って帰る。その夜、自分は泥棒だという罪の意識に悩まされた少年は自転車を返そうと決意して翌朝早く家を出た。その日、彼の父はリストラ目的の海外転勤を言い渡されていた。

山口市萩市に戦国時代末期から伝わる焼物・萩焼。朝鮮から渡ってきた陶工たちによって始められた萩焼は４００年の伝統を持ち、戦国時代から茶人たちに愛されてきた。その伝統を受け継ぐ十二代・坂高麗左衛門は、秘伝を守りつつ新しい作陶活動をしている。“古萩の美は幽玄”とまで言われ茶の湯とともに歩み、日本的美のきわみとして称賛の辞が贈られている。使用されるにつれて茶が釉薬の割れ目に染み込んで現れる“萩の七化け”のひとつ「雨漏り」の茶碗なども見どころ。◆粉引茶碗、銘「李華」（初代作）、沓茶碗、銘「張良」（初代作）、割俵茶碗、銘「豊年」（三代作）、三島手茶碗（四代作）、灰被り茶碗（十代作）、井戸茶碗（十一代作）

地球上に生命が誕生してから４０億年の進化を辿りながら、生まれては死んでいく生命がさまざまな形で紡いできたドラマをロマン豊かに描くシリーズ。（１９９４年４月２４日〜１９９５年３月１９日放送、全１０回）◆第５集。鳥はなぜ大空を目指し、どのようにして飛ぶ能力を獲得したのだろうか。ドイツの石切り場で見つかった１億５千万年前の始祖鳥の羽毛の化石を手がかりに、その起源と進化のなぞに迫っていく。それはすべてを飛ぶことに賭けた生命の極致の姿である。

紺野美沙子が案内役をつとめる科学教養番組。◆春休み特集の２回目。“流氷”が生まれる過程を紹介する。凍りにくい海水がなぜ凍るのか、流氷の氷はなぜ白く見えるのか、流氷のために町が明るくなるのは本当かなどの謎に迫る。

世界各地の食材・食文化を取材し、食べ物がいかに民族の精神を作り、文明の質を決定してきたかを明らかにするシリーズ。（１９９４年１月１日〜１月６日放送、全４回）◆第１集「モチ米」。モチ米は稲の突然変異種であり、１０万株に１株という自然のいたずらで地上に誕生した。中国・貴州省の山岳地帯でモチの文化を作り上げてきたミャオ族は１年の節目の儀礼のときに必ずモチをつきオコワを炊き、酒を作り、神に供える。神への供物は“まれなる食”モチでしかありえなかった。その文化は稲作の伝播とともに少しずつ形を変えながら、日本にまで伝わっていく。モチ文化の源をさかのぼり、神と食と人間との結び付きを描く。

慶長の役（１５９８）で朝鮮から拉致され、薩摩で焼き物をはじめた朝鮮陶工たち。歴史を受け継ぐ彼らの中心的存在、第十四代沈寿官。先祖代々の伝統を受け継ぎ、今も薩摩の地で蹴ろくろを回して登り窯で優品を作り続ける。寿官陶苑には、歴史の苦闘と栄光を物語る名品が並ぶ。朝鮮民族の血脈の誇りと、文化性ゆたかな祖国への畏敬の念、先代十三代の父の背中を見て育った感謝の念を、万感の思いを込めて語る沈寿官さん。その作陶技術の現場と精神風土に迫る。◆浮彫雲文耳付大花瓶（大阪万博出品作）、鳳凰文細頸花瓶（韓国大田万博出品作）

激動の中国近代史を生き抜いた宋家三姉妹の人生を描く、国際共同制作のドキュメンタリードラマ。（二夜連続）◆１９３７年、国共合作の中国で宋姉妹は抗日という共通の目標に向かうが、対日勝利の後は３人は再び別々の道を進む。靄齢は米国へ移住し、美齢は蒋介石と台湾へ。ひとり中国に残った慶齢は文化大革命の激流の中、国家副主席として終生、毛沢東の共産党と歩んだ。