「科学の目」を持って世界を紹介する、科学ドキュメンタリー番組。（１９７５年４月６日～１９８６年１２月２８日）◆アメリカ機動部隊大空襲による連合艦隊壊滅の証言。今なお激戦の海に眠る墓標を、水中撮影チームを送って記録した。

信念を貫く人々の姿や、人間の可能性と限界を探る異色のドキュメントシリーズ。（１９７２年１０月７日～１９７５年３月２９日放送）◆杉山旗雄、７０歳、長良川の鵜匠である。鵜匠は毎朝鵜を籠から出してなでる。これを鵜匠は“なぶる”という。この肌と肌の触れ合いによって、野生の鵜は鵜匠になつき、次第に鵜飼いの為の鵜に仕立て上げられてゆくのである。鵜飼いの鵜は一代限りなので、常に野生の鵜を補充しなければならない。日本には毎年春と秋に海鵜が渡ってくる。その鵜が捕えられ、日本中の鵜匠の手元へ送られる。杉山さんは鵜を待ち焦がれている。

単に歴史や絵画を紹介するだけでなく、画家たちの生涯や彼らの美意識について歴史的背景、国土についての考察を試みながら、古今東西の美の世界を紹介するシリーズ。（１９７４年１月７日～１９７７年３月２７日、全１３３回）◆「遥かな原風景」と題し、映画監督・吉田喜重氏が１０回連続で古代エジプトを描く。第３回は「冥府幻想　王家の谷」。

人間国宝・荒川豊蔵さん。８０歳を越えてなお創作にいそしむ陶芸家を訪ねて、作品が出来上がっていく様子を取材した。（当時８１歳、昭和６０年没）昭和５年（１９３０）、荒川さんは岐阜県大萱の古い窯跡から志野焼の陶片を発見。以来、多治見に居を構え、江戸時代に衰退してしまった志野焼を現代に復興。桃山時代の技法を、独自のものとして確立した。「意識しないで自然にできたものがよい作品になる。作ろうと思うと、うまくいかないものだ」と語る。

「ハーフ」と呼ばれる一群の若者たちがテレビのブラウン管や雑誌のグラビアなどで華々しく活躍している。ハーフという言葉は美しさや格好よさの代名詞になっている。しかし彼らを美しくみせているのは、その外見よりも彼らの内面にあるのではないだろうか。二つの民族の血を受けつぎながらそのどちらでもないハーフたちの不安定に揺れ動く内面を、ドキュメンタリータッチのドラマとして描く。

照れ屋で臆病で金には縁もなく、しかしそれなりの夢を持ち、時には厳しく闘う若者、片島三郎・通称さぶ（萩原健一）。これまで４度も職を変えた三郎だが、今では生まれて初めて出会った信頼できる男、村井秀次（梅宮辰夫）が板前頭を務める料亭「分田上」に三番板前として腰を落ち着けている。東京・下町の料亭を舞台に、三郎が板前の修行をしながら成長する姿を描く。（１９７５年１０月１７日～１９７６年４月９日放送、全２６回）◆第十五回。平吉（桜井センリ）の言づてを愛人の美那子（芹明香）に伝えに行った三郎は、美那子に部屋に招かれ突然キスされてしまう。一方、三郎と喧嘩をしてアパートを飛び出した海（桃井かおり）はそのまま戻らず、三郎は気が気でない。

　「科学の目」を持って世界を紹介する、科学ドキュメンタリー番組。（１９７５年４月６日～１９８６年１２月２８日）◆昭和１９年の日本軍のサイパンでの玉砕突撃、それに続く「バンザイ・クリフ」からの民間人投身の証言の記録。民間人をのせていた輸送船の残骸が今もなお残るサイパンの惨状を語り伝える。

交通事故に遭い頭部に重傷を負って以来、両親の顔もわからない状態で生きてきた２５歳の男性。しかし、岩手ではじめられた療法を受けて、奇跡的に意識を回復、失明同然だった視力も徐々に回復してきた。彼の闘病生活を描きながら、人間の命の尊さを考える。