テレビ番組
おしえて!北のなるほ堂 燻製ワールドへいらっしゃい!
番組ID
015076
※放送ライブラリーの視聴ブースでは、番組IDを入力することで、簡単に番組を選べます。
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放送日時
2003年12月07日(日)10:55~11:25
時間(分)
25
ジャンル
cinematic_blurドキュメンタリーgroups芸能・バラエティー
放送局
札幌テレビ放送(STV)
製作者
札幌テレビ放送(STV)
制作社
札幌テレビ放送(STV)
出演者
スタッフ
概要
「なるほど」を合言葉に、北海道の様々な魅力を紹介するシリーズ。レポーターが道内各所に出向き、色々な雑学や情報を交えながら、土地の「人・モノ・自然・味覚」を伝える。ナビゲーターは明石英一郎アナウンサー。(2002年10月6日~2005年9月25日放送)◆数千年前に発明された人類の偉大なる食の知恵「燻製」。この回は知られざる燻製の謎に迫る。早来町で名人にコツを教わり、自家製燻製作りに挑戦。余市では熟成を極めた究極の燻製を堪能する。札幌で燻製に革命を起こしている会社を発見するなど、他にも名品・珍品の燻製ワールドを紹介。レポーターは熊谷明美。