東北と新潟の「ことば」にまつわる物語に深く入り込み、その魅力を発見する知的エンターテインメント番組。毎回１つの方言をピックアップし、地元局のアナウンサーがその歴史や使われ方をレポートする。案内役はコージー冨田。東北６県と新潟県でブロックネット。（２００５年４月２日放送開始）◆「おでって（くなんしぇ）」は、盛岡弁で「お出でください」を意味することば。室町時代のことば「おでる」が全国に広まり変化した。「おでる」は「御出ある」から来たもので、行く、来る、居るを意味する。目上の人や近所の人に丁寧に親しみを持って使うことばである。同じような意味を持つことばには、岩手県の沿岸地域の「おでやんせ」、山形県の「おいだい」などがある。

長野県川上村にルーツを持ち、全国でも２００頭しかいない川上犬。戦争中、処分の命令が出されて多くの犬が殺され、川上犬も絶滅の危機に瀕したが、つがいの二頭がひそかに守られていた。数奇な運命を辿った知られざる在来種・川上犬を紹介する。

ＳＢＣライブラリー保存の映像により、昭和３０年代からの信州の歴史、人々の暮しぶりを伝える。

犯罪被害者の家族の心の動きを克明に描き、被害者側が何を求めているのか、またどのような支援が必要なのかを考える。◆二十歳の女性が、男女８人から６日間にわたって暴行を受け、死亡した。加害者には刑事裁判で実刑判決が言い渡されたが、なぜ殺されたのか、裁判の中でも加害者からの手紙でも明らかにはならなかった。それを知るために民事裁判を起こし、服役中の加害者との２０分の面会を果たす。そこで聞いたものは。

米の自由化で農家の多くが将来に不安を抱える中、値段が高くても売れる安全でおいしい米づくりに懸けた農民たちがいる。全国米食味分析鑑定コンクールで連続して金賞に輝く、山形県高畠町の上和田有機米生産組合の農民たちである。日本一うまい米は、どのようにして作られるのか。若き篤農家・遠藤五一さんの独自の米作りのプロセスを１年間にわたって追いながら、美しい里山の自然の中でうまい米が生まれていく秘密を解き明かす。

三重県鈴鹿市の助産師、安保ゆきのさんは９３歳にして現役。４２００人以上の赤ちゃんを取り上げてきた安保先生の手、お産を控えた夫婦がつなぐ手、生まれた赤ちゃんに伸ばされる姉妹の小さな手など、いくつもの人の手を軸にその温かさを描く。◆安保先生は昼夜を問わずすべてのお産に立ち会ってきた。いまも年間１００人の赤ちゃんを取り上げている。老いてなお仕事を続けるということ、人から必要とされるということのモデルケースでもある。

「せとうちグルメ探偵事務所」所長の湯浅シェフの命を受けて、所員たちが定番グルメを調査し、紹介する。◆中島有香探偵は、倉敷市で気品溢れる鉄板焼きを発見。ダイナマイト・イシムラ探偵は、香川県国分寺市と岡山市で変り種のラーメンをつぎつぎと発見。ちょっと珍しいお好み焼きも紹介。佐伯清子秘書も調査に乗り出し、常識を覆す鍋物の一品や新鮮なイチゴたっぷりのスイーツを紹介する。

東海３県を中心に、昭和３０年代から平成初期の世相を振り返るミニ番組シリーズ◆東山動物園、コアラ人気／犬山モンキーパーク、シルバールトンの赤ちゃん誕生／長島サニーワールド、フタユビナマケモノの赤ちゃん誕生／志摩マリンランド、ウーパールーパー