福井名物「越前おろしそば」を全国に広めようと、製粉会社社長を中心としたＮＰＯ「福井そばルネッサンス実行委員会」が結成された。おろしそばを巡る福井県内の動きを伝える。◆地元産のそばにすりおろした大根と昆布・かつお節のダシを利かせた醤油をぶっかけて食べるシンプルな「おろしそば」は、福井県民の健康長寿を支えてきた「食」。恒例となった「全国そば打ち名人大会」やおろしそば４百年の歴史に加え、東京・南青山で開かれているそば打ち入門講座の様子、自宅でそば会を開く趣味人などを紹介する。

どこにでもいたはずなのに、いつのまにやら絶滅危惧種になってしまったメダカ。メダカの生息環境を守ろうと活動する市民団体が開いたシンポジウムでの議論をヒントに、メダカを中心に自然と人間との共生について考える。◆市民の取り組みやメダカを育てる活動を紹介するほか、さまざまな生き物を呼び戻すための里地里山の保全再生活動もとりあげる。“水際”を大切にしたいという人たちの熱い思いに迫ることで、人と自然の関わりや命について考え、次の世代に自然を守り伝えて欲しいと訴える。

江戸の大川端にある小さな旅籠「かわせみ」を舞台に、わけあって武家を捨て旅籠を営む庄司るい（高島礼子）と、その恋人で与力の息子・神林東吾（中村橋之助）が、仲間たちとともに事件を解決していく人情捕物帳。原作：平岩弓枝（第二章／２００４年４月２日～７月２３日放送、全１６回）◆最終回。畝源三郎（宍戸開）に武家の娘・おいね（仁科仁美）との縁談が持ち上がる。一方、札差の娘・千絵（小西美帆）はひそかに源三郎を恋い慕うが、一人娘ゆえに嫁には行けない。おいねが妊娠していると分かり、るいと東吾は心配だが、源三郎はすべて承知の上で、祝言を断れば、おいねは自害の覚悟と語る。

２００４年のアテネ・パラリンピックに円盤投げの選手として出場した、岩手県の小さな漁村の元漁師・大井利江さんの軌跡と、彼を支えた妻の二人三脚の姿を追う。◆利江さんは１５年前に事故にあって下半身が麻痺しており、妻の須恵子さんも足が不自由。夫が投げた円盤を、妻は足を引きずって拾いに行き「もっと遠く！」と励ます。ひとつしかない円盤を投げるたび、同じ光景が繰り返される。大井さんは２００２年のアジア大会での優勝者で、パラリンピックでも有力な金メダル候補。アテネに着いた大井さんを、思いがけない事態が待っていた。

アフリカ大陸南部に広がるカラハリ砂漠の只中に“カラハリの宝石”と呼ばれる湿原、オカバンゴ・デルタを訪ねる。この地に強い憧れを抱いた二人の女性スタッフの目を通して、観光色に染まっていない本物のサファリを紹介する。◆灼熱の砂漠の中の恵みの水を求めて、動物たちが集まる野生の楽園。内陸にある湿地デルタ地帯という、アフリカのみならず世界的にも珍しい環境の実態と大自然の不思議を探る。

サッカーワールドカップ大会の日韓共同開催、ドラマがきっかけの韓流ブームなどをうけ、福岡のテレビ西日本と釜山・ＰＳＢ（現ＫＮＮ）の姉妹局が、番組の共同制作に取り組んだ。「愛と結婚」をテーマに、恋愛から結婚までお互いの国の文化の相違を、バラエティ風に伝える。

東広島市にある「お好み焼き　真心タイムズ」は、オーナー店長自ら栽培した有機農法のキャベツ、農場に出向いて育てた豚を使ってこだわりのお好み焼きを焼いている。ＢＳＥ、鳥インフルエンザなど食への不安が高まる中、「地産地消」を実現すべく奮闘する青年を追う。

野生動物の生態や人間との関わりを描いた椋鳩十の動物文学を、詩情あふれる絵にあわせて読み聞かせる番組。◆今回は、キツネの親子と馬方の知恵比べの物語の第１１回。（全１４回）