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テレビ番組

「食」太陽と大地からの恵み ~県産食材の可能性を訪ねて~ / 琉球放送創立50周年スペシャル 琉球夢ロード

番組ID
016408
※放送ライブラリーの視聴ブースでは、番組IDを入力することで、簡単に番組を選べます。
放送日時
2004年11月11日(木)18:50~19:53
時間(分)
55
ジャンル
cinematic_blurドキュメンタリー
放送局
琉球放送(RBC)
製作者
琉球放送(RBC)
制作社
琉球放送(RBC)
出演者
語り:土方浄、進行:箕田和男
スタッフ
編集:喜屋武繁光、技術:砂川恵一郎、VE:金城克彦、撮影:勝連尚浩、撮影:崎原盛満、撮影:宮城一馬、音声:知花英光、音声:普久原初美、音声:当真嗣聡、美術:親川淳子、美術:赤嶺智子、美術:勝連直哉、化粧:内間カヨ子、ディレクター:小濱裕、ディレクター:大嶺明子、プロデューサー:大盛伸二
概要
古来から独自の食文化を持ち、独特の食材にも恵まれた沖縄の「食」。伝統的な方法で料理されてきた県産の食材を、フレンチという形式を通して新たな可能性を探る。

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