テレビ番組
NBS月曜スペシャル 雲の上の仲間達 ~野麦の里のチーズ工房~
番組ID
016548
※放送ライブラリーの視聴ブースでは、番組IDを入力することで、簡単に番組を選べます。
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放送日時
2006年06月26日(月)19:00~19:54
時間(分)
48
ジャンル
cinematic_blurドキュメンタリー
放送局
長野放送(NBS)
製作者
長野放送(NBS)
制作社
長野放送(NBS)
出演者
スタッフ
概要
長野県東御市の御牧ヶ原の台地に、羊や牛と暮らし、夫婦二人で搾乳から乳製品作り、販売まで行っているチーズ工房がある。新天地を求めて野麦峠へ移転、再出発する1年間の奮闘を描く。◆御牧ヶ原に移り住んで17年、自分の納得のいくチーズを追求し「スヴァラサ」(古代インドの言葉で“あるがままの姿”)と名づけたオリジナルの乳製品は高い評価を得るようになった。しかし、さらに最適の環境を求め、愛牛ブラウンスイス種30頭と羊を引き連れて野麦峠山腹へと牧場を移す。