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テレビ番組

シリーズ輝石の詩 響けよ酒屋唄

番組ID
200213
※放送ライブラリーの視聴ブースでは、番組IDを入力することで、簡単に番組を選べます。
放送日時
2007年06月04日(月)19:00~19:55
時間(分)
47
ジャンル
cinematic_blurドキュメンタリー
放送局
秋田朝日放送(AAB)
製作者
秋田朝日放送(AAB)
制作社
秋田朝日放送(AAB)
出演者
語り:柳家花禄
スタッフ
撮影:大平和人、音声:石川智博、音声:畠山亜希子、タイトル:伊藤文佳、タイトル:中泉一恵、タイトル:加賀谷憲吾、タイトル:成田佳子、ディレクター:伊藤環希、プロデューサー:皆川琢磨
概要
秋田の伝統を受け継ぐ人たちに迫るシリーズ。第1回は元禄2年創業、大仙市の鈴木酒造店を訪ね、酒作りに生きる「蔵人」たちにスポットを当てる。秋田朝日放送開局15周年記念特別番組。◆杜氏は酒造りの全工程を指揮する最高責任者である。石沢繁昌さんは、杜氏になって2年目、まだ経験は浅い。1年目の失敗を繰り返さないことを心に誓い、石沢さんの2年目の酒造りが始まった。老舗の看板にふさわしい、自分らしい酒をつくることができるのか。秋田の気候風土に合わせて生み出された「秋田流寒造り」誕生の歴史や裏話をたどりながら、酒造りに全てを賭ける蔵人たちのひと冬に密着した。

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