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テレビ番組

きょうの料理50年 時代を映す懐かしの100レシピ

番組ID
205158
※放送ライブラリーの視聴ブースでは、番組IDを入力することで、簡単に番組を選べます。
放送日時
2007年03月21日(水)09:30~11:54
時間(分)
139
ジャンル
emoji_objects実用school教育・教養groups芸能・バラエティー
放送局
NHK
製作者
NHK
制作社
NHK、NHKエデュケーショナル
出演者
スタッフ
PD:橋本英子、CP:湯川英俊
概要
1957年(昭和32)に始まった料理番組「きょうの料理」は、2007年で放送50年。この特別番組では「きょうの料理」で紹介してきた3万を超えるレシピの中から、それぞれの時代を特に反映した100のレシピをピックアップする。そして村上信夫や陳建民など、人気講師たちの懐かしい映像を交えて振り返りながら、日本の戦後を食卓から見つめ直す。食の大事さが改めて注目されている今の時代にも通用する料理の知恵や工夫をひもとき、手づくりの家庭料理の魅力を再確認する。司会は後藤繁榮、山本美希アナウンサー。

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