「食」をめぐる営みは、最も根源的な「文化」であり、それぞれの民族がそれぞれの風土の中で何千年にもわたって練りあげた知恵の結晶である。このシリーズは、人間が有史以来“何をどのように食べてきたか”を世界各地の食生活と風土の中に探り、食べものがいかに民族の精神を形づくり、文明の質を規定してきたかを明らかにし、飽食の日本人に「食」のあり方を問いかける。◆最終回は「米（コメ）」。米作発祥の地に近い、タイ北部アカ族の村人の生活を取材し、米と人間の豊かなつながりを探る。

ラジオのＤＪを担当している夏子（岸本加世子）は、脳血栓で倒れた父の見舞いに故郷へ帰り、不倫の恋を清算する決心をする。そのドラマの中で、向田邦子の９編の作品が朗読される。（１９８５年８月５日～８月９日放送、全５回）◆第三回。「警視総監賞」「父の風船」「キャデラック煎餅」と父の思い出をつづった３作品を朗読する。巌しくもあり、優しくもある父親を思う作者の心に感じた夏子は、せめて故郷に帰っている間だけでも父に優しくしようと思うのだった。

心臓と肺の同時移植手術でしか助からない患者の闘病記録を中心に、患者サイドから心臓移植の是非を考える。◆心臓病を患う２９歳の女性。心肺移植手術を訴えた１９８３年（昭５８）４月から２年間にわたる彼女の病状の推移や心の動き、医師や家族の苦悩などを、月日の経過に合わせて描く。さらに、心臓移植をめぐる日本とアメリカの考え方の違い、日本の研究者たちの動きも紹介し、問題を提起していく。

占領軍兵士の花嫁となった日本人女性たちの消息とその家族たちを訪ねて、花嫁たちの軌跡と深く重なっている祖国ニッポンの戦後史をみつめなおす。◆１９４５年（昭２０）８月１５日、日本がアメリカに無条件降伏をしたとき多くの都市は焦土と化していた。間もなく占領軍が進駐し、やがてＧＩと日本の若い女性たちとの間に数々のロマンスが生まれた。戦後４０年間に、海を渡った日本人花嫁はおよそ１０万人と推定されている。

「食」をめぐる営みは、最も根源的な「文化」であり、それぞれの民族がそれぞれの風土の中で何千年にもわたって練り上げた知恵の結晶である。このシリーズは、人間が有史以来“何をどのように食べてきたか”を世界各地の食生活と風土の中に探り、食べものがいかに民族の精神を形づくり、文明の質を規定してきたかを明らかにし、飽食の日本人に「食」のあり方を問いかける。◆第１集は「肉」。ドイツの農村でブタの処理、解体、ソーセージづくりの過程を丹念に追い、１滴の血も無駄にしないヨーロッパの肉食の伝統を紹介する。

東京・北品川に明治６年、民間のガラス工場ができた。やがて、国内産業の振興をはかりつつあった政府に買い上げられ、工部省品川硝子製造所となる。全国から集まった伝習生は、未開発だった板ガラスの製造に若き情熱を燃やした。洋風建築ブームで需要が急増する中、板ガラスに対する挑戦は失敗と挫折を重ね、設立からわずか２０年で幕を閉じることとなる。一部が移築されたこの工場は、明治初期の洋風煉瓦造建物として貴重な遺構である。◆工部省品川硝子製造所

第９０回の直木賞を受賞した、神吉拓郎の短編集「私生活」から５編を原作とする２０分完結５日連続のドラマシリーズ。各回の主人公を田中邦衛が通して演じた。（１９８０年１０月７日～１１日、全５回）◆第４回は「丘の上の白い家」。昔の同僚に招かれて、私は妻と一緒に彼の海辺の家を訪ねる。彼の妻は以前バーのホステスで、彼女を部長と争う形になったために彼は会社を辞めていた。いまは平和な家庭で幸せそうにしているが、その日彼女は料理を運ぶだけで団らんにも加わらない。妻は不審がったが、私は同僚の気持ちもわかるような気がして、丘の上の白い家を辞した。

昭和１５年から昭和３１年、戦中戦後の時代に大人へと成長していく女性の目を通して見つめたさまざまな愛のかたちを描く。（１９８５年１月９日～２３日放送、全３回）◆第三夜「冬の家族」。昭和３１年１２月、映画雑誌社に勤める陽子（桃井かおり）は２７歳。父・完治（小林亜星）と母・里子（加藤治子）は婚期を過ぎかけた娘が心配でならない。陽子がのんびりしているようなのは実は久男（森本レオ）という秘密の恋人がいたからだった。ただし久男は３年前に離婚して５歳の男の子と母親との３人で暮らしているどことなく頼りない男。久男の母は陽子が嫁いできてくれないかと願ってはいた。