２０１１年４月に起きた「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件。この事件では、人気メニューのユッケを食べた客のうち、富山や福井など４県で１８１人が重い食中毒になり、子どもを含む５人が死亡した。番組では、ある男性の事件後８か月を通して、救いの手が差し伸べられていない被害者たちの現状を描く。◆ユッケを客に提供した焼肉店と、生の肉を店に納入した卸売業者。双方に刑事責任を問えるかどうかは、未だはっきりしていない。この事件では、生の肉を提供する際の国の判断基準が強制力を持たないあいまいなものだったことが浮き彫りとなる。国の基準をクリアした牛の生肉はそもそも国内で流通しておらず、飲食店が独自の判断で提供しているのが実態だった。さらには富山県のずさんな監視体制も明らかになった。県は死者４人が出たえびす砺波店の立ち入り検査をオープンから２年間一度も行っていなかったのだ。◆「なぜ、家族が犠牲になったのか」。長女の誕生日を祝うため、家族５人で食事をした４８歳の男性は妻と義母を失い、高校２年生の長女と中学２年生の長男も一時意識不明となった。事件以降、えびすや行政からも事件の詳しい説明や謝罪はなく、男手ひとつで家族を支えなくてはならなくなった。えびすの運営会社はすでに清算が決まり、莫大な治療費と亡くなった２人の賠償金が支払われる目途はたっていない。事件の当事者たちが誠意ある対応を示さないなか、本来尊重されるはずの遺族の思いは置き去りにされてしまう。事件から８か月が過ぎても、不安と不信に苛まれつづける被害者遺族。番組はその苦悩の記録である。

福岡県北九州市のガソリンスタンド。１６年前から非行に走った少年を率先して雇い続けてきた。仕事があるかどうかは、少年の立ち直りに重要な意味を持つからだ。店長のモットーは「子どもを徹底して信じる」こと。万引きや恐喝など、さまざまな過去を持つ少年に、あえてお金の管理などを任せることで、多くの少年を更正へと導いてきた。時に手痛い裏切りに涙しながらも、少年と向き合うガソリンスタンドに密着した感動のドキュメント。

さまざまなヒトやモノ、情報があふれる現代社会。自分に必要なモノや情報を見極めるのは、素人にとって至難の業だ。そんな時代を上手に生き抜くために、見極めのプロ“見分け人”が登場。独自の視点と長年の経験から、超一流を見分ける術（オキテ）を伝授する。番組では「婚活遊園地の見分け方」「超一流旅館の見分け方」「ブス・美人になる部屋の見分け方」について、今まで誰にも教えたことのない“秘密の掟”が紹介される。ＭＣは筧利夫、ガレッジセール・ゴリ、平野有海アナウンサー。

警察学校を舞台に、新任教官・遠野と訓練生たち、そして彼らを取り巻く様々な大人たちがぶつかり、成長していく姿を描く人間ドラマ。（２０１１年７月２１日～９月１５日放送、全９回）◆第１話。入校式を１週間後に控えた警視庁警察学校。訓練の見学のため新入生たちが集まる中、この場所に“もうひとりの新人”が姿を現した。捜査一課の刑事から一転、警察学校の教官として新たなスタートを切ることになった４８歳の遠野一行（佐藤浩市）だ。遠野は刑事時代、何人もの凶悪犯を相手に、時にはルール無用とも思える手段を駆使し、執念の捜査でホシを挙げてきた男。遠野は自分が教官として呼ばれた理由が分からないまま、着任を迎えていた。そして教場で待っていた訓練生は、宮田英二（三浦春馬）をはじめとした、甘い考えを持つイマドキの若者たちであった。

“自分にとっての人生の楽園”を見つけた人々の様々なセカンドライフを紹介しながら、新しい生き方を提案する、大人のための「いい人生の歩き方」発見番組。（２０００年１０月７日放送開始）◆米どころ・宮城県栗原市の雪深い集落、栗駒地区。ここで仲間６人と米粉パン工房を始めた佐藤博泰さん（６２歳）が今回の主人公だ。博泰さんは５年前、長年連れ添った妻を亡くした。４０数年ぶりに故郷に戻り、悲しみを振り切るために始めたのは地域おこし活動。自費で地元の人が集うコミュニティスペースを作り、ご近所さんと様々な趣味を楽しみ交流を深めるようになった。やがて特産の米を使って米粉パンを作るようになり、仲間の要望で去年、米っこパン工房「おふくろさん」をオープンさせた。

亡き母の四十九日の法要までという期限付きで、ちょっと変わった四人の生活が始まる。大切な人を失った家族が生きることのつらさを乗り越え、再生に向かうまでの日々を描く物語。原作：伊吹有喜。（２０１１年２月１５日～３月８日放送、全４回）◆第１回「思い出の味」。母・乙美（風吹ジュン）が亡くなり、百合子（和久井映見）は父・良平（伊東四朗）が独り住む実家に戻ってきた。そこへ乙美に世話になったという、ギャル風の女・井本（徳永えり）が現れ、“四十九日に大宴会をしてほしい”という乙美の希望を伝える。そして、四十九日まで家事を手伝うと言い、家に居座った。戸惑う父娘は、書き残されたある「レシピ」の存在を知り、亡くなった乙美の深い愛情に気付く。

明治１３年（１８８０）に起きた最後の仇討とされる「臼井六郎仇討事件」を基に、人間の誇りと愛を描くドラマ。原作：吉村昭、脚本：後藤法子、源孝志。◆江戸城無血開城から間もない慶応４年、九州の小藩・秋月藩の執政・臼井亘理（豊原功補）と妻の清（濱田万葉）が同藩の過激攘夷派の藩士に殺害された。開国派を率いる亘理と対立する攘夷派の国家老・吉田悟助（石橋蓮司）がそそのかしたのだった。亘理の息子・六郎（桑代貴明）は両親の死にただ茫然とするしかなかった。開国派の藩士たちは仇討を願い出るが、吉田は事件を闇に葬る。２年後、１６歳となった六郎（藤原竜也）は、臼井家に仕えていた下女・なか（松下奈緒）とともに、父を殺したのが一瀬直久（小澤征悦）、母を殺したのが萩谷伝之進（岡田浩暉）であることを調べ上げていた。周囲は仇討を諦めて東京に出て行くが、六郎は独り仇討のため、剣の腕を磨き続けていた。ある日、一瀬が上京すると聞いて仇討を試みるが、一瀬には隙がなかった。翌年、武士の美徳とされてきた仇討が、法律で禁止される。六郎は一瀬を追って上京し、剣術家・山岡鉄舟に弟子入りして仇討を狙い続けていた。そしてついに宿願の時を迎える。六郎は殺人の罪で捕らえられ、判事・中江正嗣（吉岡秀隆）の取り調べを受けるが、世間では六郎の仇討が英雄視されていた。

ふるさと越後の自然風土を活かし培われ、受け継がれてきた「小千谷縮・越後上布」。材料である苧麻の繊維の取り出しから始まる制作工程など、全てを伝統的な手法のままに後世に残すべきと、１９５５年に国の重要無形文化財に指定された。しかし生活様式の変化で産業としての基盤を失い、近年は工芸的に細々と存続していた。そんな折、２００９年に我が国の染織・工芸品としては初めてユネスコ無形文化遺産に登録され、世界的に見ても貴重な伝統技術であると認められた。番組では、夏の着物でありながら“雪の織物”と呼ばれる越後織物の制作工程を追い、誇りを持って伝統文化を残そうとしている人たちを追う。ＮＳＴ完全デジタル化特別企画。