テレビ番組
食彩浪漫〔終〕 カレーの刺激が僕のリズムを元気にする タップダンサー熊谷和徳
番組ID
206857
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放送日時
2009年03月14日(土)09:30~09:50
時間(分)
20
ジャンル
emoji_objects実用school教育・教養groups芸能・バラエティー
放送局
NHK
製作者
NHK
制作社
NHK、NHKエデュケーショナル
出演者
スタッフ
概要
料理にこだわりを持つ文化人・芸能人が、一流の料理人と一緒に「食」をテーマにした話と、とっておきのレシピを届ける料理・トーク番組。(2003年4月5日~2009年3月14日放送)◆最終回のゲストはタップダンサーの熊谷和徳さん。熊谷さんは感情やメッセージを即興のステップで表現する自らのスタイルを確立し、世界的に評価されている。本場ニューヨークでの厳しい修業時代、熊谷さんの体と心をいやした料理は、仲間から教わった「毒消しスープ」。コンソメをベースに、セロリやにんじんなど6種類の野菜を入れ、食べるときにたっぷりしょうがを入れるというもの。熊谷さんは自分のタップを確立するまでの日々を語りつつ、スープを作る。そして熊谷さんの大好物、野菜たっぷり「ドライカレー」の作り方を、行きつけの家庭料理店の店主に教わる。司会は小林千恵アナウンサー。