日本の良きものがそこかしこに息づく街、京都。２００５年、この街に国王や大統領など海外からの賓客を日本ならではのスタイルでもてなす宿、京都迎賓館が開館した。最高のＶＩＰを迎える建物は、数寄屋大工、左官、畳職人、表具師、蒔絵師ら、人間国宝を含む百人以上の職人が携わった、伝統技能の集大成である。富司純子、寺島しのぶ親子が、京都迎賓館の実現に尽力した建築史家の中村昌生さんの案内で、館内を見学する。そして秋のある日、迎賓館を訪れる海外からの賓客の取材許可が出た。「究極の一見さん」である海外の賓客を迎える京都の神髄を徹底取材。現代の日本の美心の最高峰を実感し、その奥深さを伝える。

関市の小瀬鵜飼を舞台に、伝統と向き合う鵜匠の姿を伝えるドキュメンタリー。◆１０００年の歴史を誇る、関市の小瀬鵜飼。岐阜市の長良川鵜飼と並び、その鵜匠は宮内庁式部職として悠久の歴史を今に伝える。時代の流れで川や文化、鵜飼を取り巻く環境は変化する中、若き鵜匠、足立陽一郎さん（３８歳）は、きょうも伝統に静かに向き合う。漆黒の闇に篝火が照らされる幽玄な小瀬鵜飼の世界とともに、等身大の鵜匠とその家族の姿を、足立さんに拾われた猫のハナの目線で描く。

鹿児島県の商店街自慢のグルメＮｏ．１を決定する「Ｓｈｏｗ－１グルメグランプリ」で、２年連続チャンピオンの座に輝いた「枕崎鰹船人めし」。かつお節生産量日本一を誇る、鹿児島県枕崎市で生まれたご当地グルメだ。ヒントにしたのは漁師が船上で釣った魚をさばき、豪快に盛り付ける“漁師メシ”である。◆ご当地を盛り上げようと開発された一杯の丼には、茶飯に船上で活き〆した一本釣りの鰹（枕崎ぶえん鰹）、鰹梅干、鰹味噌、鰹せんべいなどが盛り付けられる。そこに加えるのが、こだわりぬいた「鰹出汁」。お茶漬け風にいただく「枕崎鰹船人めし」は、かつお節をふんだんに味わってもらいたいと集まった“チーム船人”のメンバーが、２年間かけ完成させたものだ。◆このご当地グルメが町に活気を与えている。出汁の授業に、お出汁列車…。一杯の丼から派生した様々な取り組みが大人気だ。「枕崎鰹船人めし」には夢がある！と語るメンバーたち。このグルメの底力はどこにあるのか。日本古来の伝統食材「鰹節」の製造現場や出汁の美味しさの秘密に迫る。

沖縄県うるま市にある障がい者就労支援施設「あいとぴあ」。ここで製作される「服」は一般のものとは異なる。シャツにはボタンの替わりにファスナーやマジックを使用し、障がい者が着脱しやすいよう考案されている。「障がい者には、おしゃれする服がない」と話す代表者の富山光枝さん。彼女がデザインする服は機能性に優れ、見栄えも良い。様々な工夫が随所に施されているが見た目は普通の服と変わらない。◆「車いすの花よめ」という名のウエディングショーに、富山さんは数々のカラフルなドレスを出展。車いす利用者をモデルに起用し、それぞれの障がいに配慮した唯一無二のドレスを披露した。そんな富山さんの取り組みが口コミで広がり、製作依頼が入った。「袴で成人式に出たい！」「着物を着て初詣に行きたい！」。人々の望みに応えようと富山さんのアイディアの泉が沸き上がる。◆障がい者にとって一般の服は着るだけで大きな苦労。家族の手を煩わせまいと着やすい服を選ぶので、ファッションが限定されてしまう。やがて友人の披露宴やパーティーなど社交的な場を敬遠するようになり、ひきこもる人もいるそうだ。番組では、障がい者のおしゃれをサポートする活動を通して「服のバリアフリー」が切り拓く可能性を見つめる。

体調不良を訴え１１９番通報してきた山形大学の学生が、自宅アパートにて遺体で発見された。山形市消防本部はなぜ救急車を出動させなかったのか。その理由を探ると救急業務の問題点が見えてきた。◆全国で統一されていない救急車の出動基準、急激に進む高齢化。「助かる命が本当に助かるかと言ったら難しい」と話す消防職員。今の体制ではではこれからの社会に対応できないという消防職員の懸念は、すでに現実のものとなりつつある。◆全国から注目される「１１９番訴訟」を通して、救急医療の課題を浮き彫りにするとともに、新たな体制づくりに奮闘する和歌山県田辺市などの救急の現場を追う。

１月という極寒期に、１８３年前から毎年、豊漁豊作を祈願して行われているのが、道南の木古内町の「寒中みそぎ祭り」。地元を中心に選ばれた４人の若者、いわゆる行修者（ぎょうしゅうしゃ）が佐女川神社に二晩籠り、昼夜問わず氷点下の寒風に裸体をさらして、冷水を浴びる“水ごり”を繰り返す。行修者は１年ごとに「弁財天」、「山の神」、「稲荷」、「別当」と位が上がり、４年間やり遂げて初めて役目を終える。祭りの３日目にそれぞれ御神体を抱き、極寒の津軽海峡に飛び込んだ４人は、海水で御神体を洗い清める“海水沐浴”を行い、地元の人々のために祈る。地元・木古内で暮らす者、育った木古内を離れ札幌で暮らす者、そして函館の大学で学ぶ道外出身の学生など、それぞれ経歴は違う４人の若者は、なぜ厳しい荒行に挑み、それぞれ魂をぶつけ合うのか。祭りの歴史とともに地域が抱える問題、そして４人の若者の思いを追った。

ライダー界の“カリスマ伝道師”番組ナビゲーターの末飛登がその魅力を伝える純粋なバイク情報番組。バイク本来の持っている自由な楽しさや素晴らしさ、本当のオートバイ・モーターサイクルライフを紹介する。◆番組放送５００回記念、東日本大震災の被災地・東北をめぐるバイクひとり旅。現地の様々な魅力を紹介しながら、「つなぐ」を合言葉に人々とふれあいツーリングを行う。第４９７回「東北復興旅・福島編その１」。この回訪ねるのは、福島・須賀川ＩＣ、県道６７号線、猪苗代湖（湖南港）、県道９号線、ライダーズピットカフェマリーナ（翁島港マリーナ）、会津坂下町（第３回福島応援おんもしえ祭）、喜多方（坂内食堂）。

日本人の心に深く残る歌の数々、多くの人々の支持を集め長年親しまれている「日本のスタンダード・ナンバー」ともいうべき名曲を紹介する公開音楽番組。（１９９８年４月５日放送開始）◆この回の名曲イレブンでは「真赤な太陽」「河内おとこ節」「哀愁列車」「酒場にて」「翼をください」「王将」「さざんかの宿」「遣らずの雨」「おまえに惚れた」「迷い道」「たそがれマイ・ラブ」を紹介。歌謡ＨＯＴ前線は「北のとまり木」「冬のすずめ」「黒髪しぐれ」。スペシャルステージでは堀内孝雄、山内惠介、三山ひろしが「冬の稲妻」「若き獅子たち」「人生劇場」「生きてりゃいいさ」「東京ナイト・クラブ」「３年目の浮気」「釧路空港」「男のうそ」「笑うは薬」「愛は勝つ」をおくる。他の出演は、市川由紀乃、岩出和也、大川栄策、大橋純子、鏡五郎、川中美幸、戸川よし乃、中村美律子、渡辺真知子。宮崎県・宮崎市の宮崎市民文化ホールで収録。