香川県といえば「讃岐うどん」。もちもちっとして滑らかでコシのある麺には、濃厚な旨みの強い「いりこダシ」が欠かせない。そんな讃岐うどんのダシの原料である「いりこ」（カタクチイワシの煮干し）の産地が、香川県西部の瀬戸内海に浮かぶ「伊吹島」。周囲５．５キロ、人口６００人ほどのこの島が、ブランド煮干しである「伊吹いりこ」を独特の方法で生産している。◆番組では、伊吹島に１７軒あるイリコ生産者のひとつ「山一水産」に密着。島では漁から加工まで網元が一貫生産し、鮮度が命であるいりこ作りを行っている。水揚げした新鮮なイワシを瀬戸内海の海底水と塩水ですぐに釜茹でし、うまみをぎゅっと閉じ込める。そして乾燥させる。港にならぶ各工場では、家族ぐるみでの作業が繰り広げられている。◆産地だから食べられる「カタクチイワシの天ぷら」、ちりめんを使った「菜飯」など、“いりこ”の島の食文化も紹介。瀬戸内の小さな島に１５０年続く「いりこ作り」の姿、「島のつながり」を伝える。

鹿児島県の大隅半島、鹿屋市高隈地区。高隈山地に囲まれた地で３００年以上受け継がれてきた春を呼ぶ祭り「鉤引き祭」。年に一度、上高隈町と下高隈町に分かれ、熱い戦いを繰り広げる。神事は「雄鉤」「雌鉤」と呼ばれる御神木をそれぞれ厳選し、長さ１０ｍ、重さ１ｔの大木を担ぎ、中津神社に奉納する。難関は境内までの長い石段。落とすと負けとみなされるため、一気に駆け上がる。社殿では雄鉤と雌鉤をひっかけ、約３００人の男たちが潭身の力を込めて引き合い、勝てば豊年になると言われている。主役たちの平均年齢はなんと７０歳近く。人口の減少で青年団も婦人会もなくなった。活気を失い、陣営を築く難しさに直面しながらも、昔と変わらない情熱を燃やし続けている。彼らは何故ぶつかり合うのか、祭りにかける人々の想いに迫る。

太平洋戦争の開戦から７２年。今も何万という兵士らの遺骨が眠り続けている場所がある。戦時中、全国に次々と建設された「忠霊塔」（納骨堂）だ。そのひとつが大阪市にある「旧真田山陸軍墓地」。この墓地には５千の墓石とともに納骨堂があり、昭和の戦争で亡くなった８千あまりの兵士の骨壷が当時そのままに残されている。納骨堂は当時の陸軍が深く関与して建設されたが、戦後、国がその管理を事実上放棄し、遺骨の存在は忘れ去られていた。真田山では、市民団体による調査でようやくその内容が判明。遺族も知らないまま、兵士らの遺骨が放置されてきた実態が明らかになった。見えてきたのは、シンボリックな建物に遺骨を納めて「忠霊」と崇めることで、兵士らの死を国威発揚に利用した国の姿だ。ひとつの命の扱いが、死してなお、国の都合によって変わる…戦争の実態を兵士の遺骨から見つめ直す。

海水でも淡水でもない不思議な水「好適環境水」は、日本の漁業界に革命をもたらすかもしれない。海水に含まれる約６０種類の成分のうち、魚に必要なのはわずか数種類のミネラル。それを溶かした限りなく真水に近い人工海水「好適環境水」を、岡山理科大学工学部の山本俊政准教授が開発した。同大で研究が進む「好適環境水による海水魚の陸上養殖法」は、政府が成長戦略の一環として進める「パッケージ型インフラ輸出」につながる可能性を秘め、業界内はもちろん、ＪＩＣＡからも注目を集めている。タイやラオス、カンボジアのエビ養殖場での利用も視野に、プロジェクトが進行中だ。人工水の開発から、タイ、ヒラメ、フグ、ウナギなど１０種類以上の魚種養殖の成功。番組では約１０年に渡って取材を継続、マグロの完全養殖を目指し挑戦を続ける研究者に密着した。

歌手・さだまさしが書いた初の自伝的実名小説をドラマ化。昭和３８年（１９６３年）、長崎を舞台に繰り広げられる、愉快でどこか切ない、昭和の家族の物語。（２０１３年７月７日～８月４日放送、全５回）◆第１回。佐野雅志（大八木凱斗）は、長崎に住む小学５年生。父親の雅人（遠藤憲一）は、一代にして材木商で財をなしていたが、型破りな性格と気前の良さから、多くの知り合いの借金の保証人となり、資金繰りに窮することとなった。雅志が習っていたバイオリンをやめるかどうかが親族会議で議論される中、絶対にやめさせないと言い張る母・喜代子（西田尚美）。そして雅人はついにそれまで住んでいた豪邸を手放す決断をする。長屋住まいとなった佐野一家に待ち受ける運命とは。

「人を信じる仕事」から「人を疑う仕事」へ、４０歳を超えて少年鑑別所の法務技官から警察官に転身した夏目信人は、“遅れてきた新人刑事”。透明感ある“まなざし”で事件と向き合う夏目刑事の活躍を描く。原作：薬丸岳。（２０１３年１０月７日～１２月１６日放送、全１１回）◆第４回。中古書店で万引き事件が発生。犯人は店員に催涙スプレーを吹き付けて逃げたという。強盗傷害との通報で現場へ向かった夏目（椎名桔平）ら強行犯チームだが、犯人は７歳くらいの男の子（黒澤宏貴）で、万引きしようとしたのは星のぞみ（小林恵美）という、一昔前に人気を博したグラビアアイドルの写真集だった。翌日、少年が保護されたが、名前どころか一言も話さずだんまりを通すばかり。この子は誰なのか、なぜ写真集を万引きしようとしたのか。夏目が男の子の足取りを丁寧にたどると、星のぞみは数年前にひき逃げ事故で亡くなり、彼女の息子、裕希が行方不明になっていた。詳しい事情を調べるために、夏目と安達（小野ゆり子）は裕希の父親・栗原裕久（吹越満）に会いに行く。

宮城県、杜の都・仙台のシンボル、広瀬川。１００万人が暮らす大都市を流れる都市河川にも関わらず、サケやアユが遡上する生態系豊かな川である。２０１１年３月に発生した東日本大震災は、その河口部に大きな被害をもたらした。河口部で遡上を目前にしたアユは、津波の影響を受けて、その年の夏、広瀬川にほとんど姿を見せなかった。しかし震災から２年目の春、広瀬川には人知れず川を遡上するアユの稚魚の姿があった。川の生き物の生態に詳しい俳優・中本賢と流域に暮らす子供たちが、アユを通してふるさとの自然に触れる姿を描く。

高知市の高知商業高校が東南アジアの国・ラオスで学校建設活動を始めて２０年目を迎えた。生徒会が中心となって校内に模擬会社を設立し、ラオスで仕入れた民芸品などを販売した売上げをもとにして、これまでに６校を建設した。また毎年８月には現地を訪問し、子どもたちとの交流を続けてきた。２０１３年には住民からの要望を受けて保育園を建設し、生徒たちも参加して落成式が開かれた。番組では、国際協力に力を注ぎながら自分自身と向き合い、成長する高校生たちの姿を描く。４ちゃんスペシャル。ＲＫＣ高知放送開局６０周年記念特別番組。