泰平の世が４００年続いた江戸時代。そこで生まれた制度や文化を細かく紹介する番組。徳川将軍家、幕府機構、浮世絵、川柳、医学など、様々な切り口で「江戸」に迫る。案内人は片岡鶴太郎と草野満代。◆この回のテーマは「武士の出世法」。江戸時代、武士が自らの地位を上げるため、受験戦争や幕政に関与するなど、今と変わらぬ熾烈な出世争いがあった。頂点へと登りつめるため、武士たちが取った驚くべき秘策とは？

環境をテーマにした北海道洞爺湖サミットから５年。北極圏にある世界最大の島・グリーンランドで、北海道の研究者たちが世界初の調査に乗り出した。神秘的で美しい氷河の光景とは裏腹に、異変は想像を超えるスピードで進んでいた。地球の未来を危ぶむ、私たちへの「メッセージ」を、氷の島は静かに伝えている。◆グリーンランドは、日本の約６倍もある面積のほとんどを、分厚い氷床や氷河で覆われた「氷の島」。近年、この氷が凄まじい規模とスピードで減少していて、地球温暖化の影響が疑われている。北極は気候変動の影響が地球上で最も顕著に現れる地域とされていて、文部科学省は国立極地研究所をはじめ国内３５機関の連携のもと、２０１１年度から５ヵ年計画で、大規模な観測研究事業に乗り出した。◆ＨＴＢ北海道テレビの取材班は、研究の一翼を担う北海道大学のチームに同行取材。北緯７７度の街・カナックを拠点に、２０１３年６月下旬から約１ヵ月間にわたり観測活動の最前線に迫りながら、氷河などの貴重な映像を収めた。◆番組は、この１ヵ月に及ぶ学術調査を克明に記録。さらにグリーンランドに生きる人々の姿、そこに住む日本人、そして漁業への影響などを多角的に切り取った。はるかグリーンランド・氷の島のメッセージは、私たちに何を伝えるのか。

“ムムム”とは「無農薬」「無化学肥料」「無畜産系廃棄物」の３つの「無」を実践する自然農法のこと。香川県東かがわ市の山間にある“ムムム農場”の野菜を食べた人たちからは、「甘い」「えぐ味がない」など、感嘆の声が挙がる。一般の農法と比べて手間ひま・コストがかかるこの農法にチャレンジするのは、土木建設会社の社長と元日銀マンという、農業経験ゼロ、文字通り“畑違い”の２人。ＴＰＰ参加問題や後継者不足に揺れる日本の農業の活性化を目指して、異色な経歴の持ち主がタッグを組み、これからの農業のビジネスモデルを提唱する。

富士山に降る雨や雪の量は年間２４億トンとも言われている。富士山はその水を吸収する“巨大ろ過装置”。水は麓に湧き水となって現れる。かつて富士山を目指した人たちはこの水で禊をして山に向かった。また湧水でできた滝は富士山を信仰する人たちの巡礼地となった。番組では富士が生む水の神秘的な現象やその水が支えた富士山信仰について紹介する。また、その信仰者が目指した難所（大沢崩れ）を渡るコースにも迫る。◆富士山―信仰の対象と芸術の源泉（富士山、白糸ノ滝、富士山本宮浅間大社、村山浅間神社）

２０１１年３月１１日。東日本大震災の巨大津波は、子どもたちから親を奪い、多くの遺児・孤児を生み出した。両親とも死亡または行方不明となった孤児は、宮城・岩手・福島の被災３県で２４１人に上る。子どもたちは震災とどう向き合い、どう生きてきたのか。◆宮城県石巻市の武山翔平さん（震災当時１９歳）は、津波で両親と祖父を失った。翔平さんには、高校生の妹・優希さんと中学生の弟・直樹君がいる。「普通の暮らしができれば、何も望まない。最低限、弟と妹を育てていきたい。それが親孝行になると思う」。２人の父親代わりになることを決めた翔平さん。優希さんと直樹君は、いったんは石巻市内に住む伯母に引き取られたが、翔平さんは２０歳になると、２人の未成年後見人になった。法律上の親になったのだ。◆そして、震災から１年。３人は古里を離れ、仙台市内のアパートで暮らし始めた。翔平さんと同じ大学に進学し、授業とアルバイトに忙しい毎日を送る優希さん。転校し、新しい一歩を踏み出した直樹君は、高校受験が控えている。翔平さんは、就職活動の真っ只中。２人を残して宮城を離れることはできないため、転勤の無い県内企業への就職を目指す。◆家族とは、兄弟とは、生きるということとは…。ある日突然、かけがえのない家族を奪われた子どもたち。親がいない現実と向き合いながら、両親の思い出を胸に、支え合って生きる兄弟の２年間の記録。

２００７年、名古屋市バスの運転手が、焼身自殺した。３７歳だった。遺書はなく、両親は息子の職場や友人に話を聞いたが、自殺の理由は全く見当たらなかった。ところが、両親が息子のパソコンを調べたところ、「上申書」と「進退願」と書かれた文書が見つかった。自殺には何か理由があるはずだ、と両親は調査を始めた。すると職場でのトラブルが次々と浮かび上がってくる。そこで、自殺の原因は職場にあったとし、両親は公務員の労働災害に当たる「公務災害」の認定を求めるが、却下されてしまう。しかし、支援者と共に様々な証拠を集め、調査を進めていくと、自殺の原因はある事件がきっかけであったことが分かってくる。そこで両親は、「公務災害」認定を求め、名古屋地裁に提訴することに。市バス運転手はなぜ焼身自殺を図ったのか。その真相を追った。

プロの料理人を養成する高校として再出発した北海道の市立三笠高校。生徒たちは失敗を繰り返しながらも、料理の基本「だし」が料理に込める「真心」そのものであり、三笠市民との交流を深める力になることに気付く。過疎のマチの高校を舞台にした高校生たちの夢、そして過疎のマチの夢が、「だしを大切にする心」によって育まれつつある日々を追う。◆旧産炭地の北海道三笠市。三笠高校は生徒減少による閉校が決まっていたが、「食物調理科」を新設して生まれ変わった。現在は地元のみならず、全道各地から食のプロを目指す学生が集まってくる。時間割には一般の科目もあるが、食品に関する専門的な授業や調理実習も含まれる。そして放課後になっても、生徒たちは部活動として調理の腕をみがき、数々の菓子や料理のコンクールで高い評価を得ている。また学園祭や料理教室などでの、市民との交流も好評だ。番組では１年余りの取材を通じ、過疎が影を落とす三笠市で、生徒・マチそれぞれの夢が育まれていく道程を描く。

「ロケみつ」は、若手芸人が番組独自ルールの過酷な旅ロケに挑み、その模様を月亭八光、宇都宮まき、ローラ・チャンがスタジオで見るバラエティー。◆お笑いコンビ桜の稲垣早希がヨーロッパ１０か国を横断するブログ旅の途中、イタリア南部で無一文になりながら宿探しをした感動のダイジェスト版。ブログのコメント数とサイコロの出た目によって旅の資金を得て、各国の通過ポイントをクリアしながらポルトガルを目指している稲垣早希。イタリア南部の町・アルベロベッロでヨーロッパ横断ブログ旅で初めてサイコロ１を出し、１３万円もの資金を全額没収されてしまう。言葉も通じないイタリアで、無一文での宿探しという悪夢が始まった。イタリアの人たちは心優しいが、限られた予算の宿探しは難航する。