今や国民食ともいえるラーメン。全国各地に名物ラーメンがあり、観光資源として大いに力を発揮している。鹿児島県は人口１０万人当たりのラーメン店の軒数が全国５位なのだが、今ひとつ「鹿児島ラーメン」のイメージが弱い。福岡、熊本をしのぐラーメン県・鹿児島県で、県民に最も愛されているラーメンはどこの店のどんなラーメンなのか、大々的に県民アンケートを行った。そして投票で上位ランキング１８の店舗によって２０１６年２月１９日～２１日の３日間、鹿児島市のウォーターフロントパークで「第２回鹿児島ラーメン王決定戦」が開催され、１５万人のラーメンファンで賑わった。当たり前のように食べていた一杯のラーメンには、ラーメンを作る職人たちの情熱だけではなく、人生が詰まっていた。それぞれのラーメン店主たちは、どんな思いでラーメン王に挑み、何を感じ取ったのか。イベントの舞台裏で待ち受けていたドラマとは。激動の３日間を追った。

「あの日、何をたべましたか？」この質問で、人は震災を語り出す。被災地に暮らす人もそうでない人も…。東日本大震災の発生から５年、あの日の体験を語る機会はめっきり減った。時の経過によって共感は薄れ、震災は風化していく。番組では、震災直後に撮影された“生活写真”の展示イベントを取材。来場者は写真を見て蘇る自らの体験、戒め、感謝の言葉を付箋にしたため、残した。「はじまりのごはん」は、誰もが“自分ごと”として震災に向き合うことができる装置だった。

ふわふわの食感で人気沸騰中の「天然氷のかき氷」。２０１２年から八ヶ岳の麓・北杜市の名水で天然氷の生産を始めた蔵元には、全国から注文が殺到する。天然氷作りに情熱を注ぐのは、ＩＴスクールの経営者という異色の経歴を持つ氷職人。東日本大震災を受け、スクールへの入学者が激減。会社が倒産し、全財産を失った。悶々とする日々の中、出会ったのが天然氷のかき氷だった。繁盛店の味、さらにその味を求める行列に驚いた。そこで経営者の魂に再び火が付いた。天然氷のかき氷店を開こうと模索するが、希少な天然氷は新規参入者には分けてもらえない。それならば天然氷を作ってしまおうと一念発起。氷作りに最適な場所を探し、親戚に融資をしてもらい生産を始めた。氷は２週間ほどかけて理想の厚さまで凍らせる。しかし屋外で生産される天然氷はそう簡単には作れない。暖冬に、雨、そして大雪…。自然と向き合いながら奮闘する蔵元の一年を追った。

豪華絢爛な衣装にど派手な舞い。独特の広島神楽に挑む女子高生の青春ドラマ。脚本：櫻井剛。◆東京で暮らす高校生の咲子（さくこ）（葵わかな）は、母（大塚寧々）の離婚をきっかけに広島に移り住むことに。咲子は東京でもやっていた剣道を広島でも続けようと早速剣道部に入部するが、同じ場所で練習する神楽部に驚く。咲子は、祖父も神楽の名手であったことを知り、また珠希（中村ゆりか）や道郎（中村梅丸）、司（加藤諒）ら同級生の熱心な勧誘に次第に神楽に興味を持ち始め、神楽部に入部することを決める。神楽部が神楽の全国大会である神楽甲子園に向けて練習に励む中、珠希は、自らが思いを寄せる道郎と咲子の距離が近づくことに嫉妬し、咲子に強く当たるようになる。そんなある日、珠希が怪我をして、甲子園に出られなくなってしまう。

番組のテーマは「あなたと考える１０年後の未来」。月～木曜日のメインキャスター・別所哲也が、旬のゲストをスタジオに招き“生活者の目線”で日本の未来がよりよくなるために必要な話を引き出す。◆熊本地震から１ヵ月。甚大な被害が出た熊本県では、いまだに避難所生活、車中泊生活の人々がいるが、勇気を出して復旧・復興も頑張っている。番組ＭＣの別所哲也が、現地熊本に行き、被災地のその後と、頑張っている人たちに話を聞く。ゲストは熊本出身で、地震当日も熊本市内ですさまじい揺れを体験した東大名誉教授の姜尚中さん。故郷への思いを込めて、熊本の未来について語る。

日航ジャンボ機が群馬県上野村の山中に墜落した事故から３０年の月日が流れた。取材は事故から３０年の節目となった２０１５年８月１２日に開始した。その日から１年間、月命日や登山道が閉鎖する日などを中心に、毎月、事故現場となった上野村の「御巣鷹の尾根」を訪ねて取材。遺族や関係者の高齢化が叫ばれる中、それでもなお山を訪れる人は後を絶たない。遺族をはじめ、事故の関係者、山を守る地元の人、また事故を知らない世代の人、それぞれがどんな思いを抱いてこの場所を訪れているのだろうか。山を訪れる人びとに「あなたはなぜ御巣鷹の尾根を目指すのか」と問いかけた。春夏秋冬１年を通じて変化する山の姿とともに、御巣鷹の尾根を目指す人たちの思いを記録した。

瀬戸内海に浮かぶ大崎上島。広島県にあるこの島では、「櫂伝馬競漕」と呼ばれる江戸時代から２５０年以上続く和船の競漕が行われている。櫂伝馬とは櫂、いわゆるオールを漕いで進む船のことで、かつて水軍はその速さを競っていたという。２０１６年８月のお盆に大崎上島町東野の４地区で行われた櫂伝馬競漕を取材し、江戸時代から続く島の伝統を残したいと願い、前進する東野の人々の姿に迫る。水軍の末裔の誇り、地区で一番になりたいという思いのもと櫂を漕ぎ続ける男たちの熱戦の行方は…。

５年前の今、東日本大震災発生当時のあの頃、宮城で何が起きたのか。あの頃、私たちは何を経験したのか。取材映像から当時を毎月振り返るシリーズ企画。改めて当時を振り返ることで、次の災害に備え、今、何をすべきかを考えるきっかけを提供する。２０１６年５月から毎月、月命日に合わせて「スーパーＪチャンネルみやぎ」で放送されたコーナー。同年３月１１日から１ヵ月間は「５年前のきょう」のタイトルで毎日放送した。◆今回は東日本大震災から２ヵ月たった、２０１１年５月の様子を伝える。