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テレビ番組

これが世界のホンモノだ! 中国料理 「食って食って食いまくれ」(香港)

番組ID
213179
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放送日時
1970年03月22日(日)23:00~23:30
時間(分)
25
ジャンル
cinematic_blurドキュメンタリーschool教育・教養
放送局
フジテレビジョン
製作者
フジテレビジョン
制作社
フジテレビジョン
出演者
語り:小沢昭一
スタッフ
音楽:広瀬健次郎、制作:金沢大作、制作:石川洋之
概要
世界各地を訪ね、衣食住、産業、文化など毎回ひとつのテーマを取り上げ、社会的風土や風俗を織り込みながら“本物”に迫る、海外取材ドキュメンタリー。放送番組センター協賛番組。(1969年10月5日~1970年3月29日放送、全26回)◆今回は、香港を代表する食文化、広東料理を味わう。市場や店にあふれる珍しい食材の数々。中には生きたまま売買される動物もある。それらが余すところなく加工、調理されていく。「ヘビの胆のう」、「クマの手」、「ツバメの巣」などの珍味から、おなじみの飲茶まで。屋台もあれば高級料理店もある。人々の食欲を満たす食道楽の世界を紹介する。

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