熱血栄養士の妥協なき給食作りの現場に密着し、おいしさに込められた子供たちへの思いを探る。ＨＢＣ「みんなで食べよう！北海道」キャンペーンのスペシャル番組・第１弾。◆北海道置戸町の佐々木十美さんは抜群においしい学校給食を作る管理栄養士。彼女は４０年にわたって給食作り一筋に日々奮闘してきた。自らを“給食の鬼”といい、旬の食材を求めて、ヒグマが出没する森へも分け入る。惜しみなく手間と時間を注ぎ、徹底したおいしさの追求が信条だ。なぜそれほどまでに“おいしい給食”にこだわるのか。すべては“食べる力”を育てるためと、佐々木さんは語る。◆そんな佐々木さんが２０１１年３月に定年退職を迎えた。給食一筋で過ごした職場との別れ、新しい栄養士さんへの引き継ぎ…。４０年にわたる思いは繋がるのか、そして佐々木さんは何を思うのか。

大分県国東半島の「仏像」「磨崖仏」「寺社」を中心に、その歴史と文化の魅力を余すところなく伝える番組。ナレーターは大分県出身の俳優・石丸謙二郎さん（２０１１年６月２６日～８月２８日放送、全３回）◆第１回は豊後高田市にある国宝・富貴寺大堂を始めとした選りすぐりの「寺社」、「仏像」を巡る。

２０１１年３月１１日、宮城・石巻市民会館で予定されていたシャンソン歌手・クミコのコンサート。しかし、そのリハーサル中に大地震が襲った。それから３か月。コンサートのボランティアスタッフの女性は、家を流され親戚宅を転々としたが、ようやく家族とアパート生活を始めた。スナックを営んでいたシャンソン好きのママは、家が全壊、店も水没に見舞われた。だが、避難先の埼玉から、石巻に戻る事を考えていた。そして６月１１日、地元有志が復興コンサートを企画した。クミコさんに石巻で歌って欲しい…。あの日、聴くはずだったクミコの歌声は、いまの彼女たちにどう響くのか。険しくとも一歩だけ前に向かって歩み始めた石巻の人々の姿を追う。

発生から１か月以上が過ぎて、なお被害の全容が見通せない東日本大震災。甚大な被害を受けた東北各県の系列局と日本テレビが取材を続けてきた被災者の、その後を伝える。４局共同制作でおくる５５分枠。◆大津波にのまれながら、九死に一生を得た女性と息子。妻と幼子を亡くしながら、被災者と向き合う男性。原発の町で生まれ育ち、原発事故で流浪する男性。そして１か月がたち、新たに避難しなければならない畜産農家の苦悩。復興という言葉が語られ始めたものの、彼らはそのとば口にいるに過ぎない。大地震、大津波、原発事故は余りに多くのものを奪い、そして今も被災者を苦しめている。終わらない日々が続く中、誰もが悲しみを飲み込んで、それでも生きる…その姿を伝える。

山梨県中央市出身の田中正幸君は小学生からバスケットボールを始め、身長１６６センチながら中学時代には県選抜にも選ばれる注目の選手だった。そして強豪・日川高校への進学が決定。入学式の５日前、日川高校バスケット部の遠征に特別参加した彼は、脳動静脈奇形による脳出血で倒れた。病院に運ばれて緊急手術。手術から１１日目、奇跡的に意識が戻るが、言葉と右半身の自由を失っていた。「もうバスケットは出来ない…」誰もがそう思ったが、そこから彼の懸命なリハビリの日々が始まった。１年後の４月に復学し、リハビリを続けながら部活に通う。バスケット部のために自分が出来ることをやろうと、自主的にチームの雑務を担当。そうした中で、左手だけで延々とシュート練習を続けてきた。そして３年生になった６月、彼は公式戦のコートに立ち、シュートを決める。

富山県が輩出した、時代や世界を動かしてきた先人たちの生い立ちや転機にスポットを当て、それぞれの時代背景をとらえながら、彼らの生き方が現代の人々に訴え、語りかけるものを描く。越中人譚プロジェクト“時代の冒険者たち”第８話。ナビゲーターは西美香。◆小作農に生まれた竹平政太郎は工業人になり、「高岡をアルミの産地」にすることを夢に描いた。その目標に向かい、人生のすべてをアルミに捧げていく。しかし、政太郎の思い描くアルミ産地化には多くの苦難が待ち受けていた。彼はどんな困難があろうとも、自分の信念を貫く。その一途な姿を間近で見ていた弟・竹平栄次は、兄を全力で支えていった。そして、二人はアルミを富山県の基幹産業へと発展させていく。◆三協アルミの創業者・竹平政太郎と、立山アルミの創業者・竹平栄次。番組では、兄弟の絆が紡いだアルミ王国とやまの知られざる物語を、再現ドラマと証言者のインタビューを交えて紹介する。さらにチューリップテレビの秘蔵映像を使い、地域の発展に生涯を捧げた兄弟の姿を壮大に描く。

日本人の心に深く残る歌の数々、多くの人々の支持を集め長年親しまれている「日本のスタンダード・ナンバー」ともいうべき名曲を紹介する公開音楽番組。◆この回の名曲イレブンでは「この世の花」「女の意地」「ふたりの大阪」「ヘッドライト」「ひばりの佐渡情話」「未練の波止場」「東京ららばい」「浜唄」「舟唄」「千の風になって」「秋桜」を紹介。歌謡ＨＯＴ前線は「灯」「泣きむし橋」「デスティニーラブ」。スペシャルステージでは森進一と秋元順子が「恋月夜」「君こそわが命」「ワインレッドの心」「マディソン郡の恋」「それは恋」「花と蝶」「愛のままで…」「枯れない花」「八甲田」「恋人よ」をおくる。他の出演は、秋川雅史、石原詢子、井上由美子、岩本公水、大石まどか、チェウニ、夏川りみ、新沼謙治、藤原浩、八代亜紀。東京都・府中の森芸術劇場どりーむホールで収録。

地球と共に生きるためのヒントを紹介する環境・情報バラエティ番組。様々なエコを求め、タレント・スタッフたちが全国各地からレポートする。「世界環境デー」の生放送特別番組。ＭＣは中山秀征と葉山エレーヌ。キャンペーンパーソナリティは濱田龍臣。◆中山は東日本大震災の被災地・宮城県気仙沼へ。被災しながらも、地元の植林に意欲を燃やす男性の姿に「明日へのチカラ」を見出す。濱田は東京都内に数々あった最新エコスポットを探索。我が家は「エコ達人」に弟子入りし、カリスマエコ一家の節電極意やエコ珍発明を伝える。多摩川が「タマゾン川」に変身？いとうあさこ＆ユージは外来生物を追跡。ナイツは「セコ＆エコ裏技」を大公開、また和田正人とともに生態系を崩す巨大外来魚を捕獲する。ノースリーブスと北野大は地球がわかるエコクイズを展開。また番組では、浮体式洋上風力発電や宇宙太陽光発電など、最新エネルギー研究も紹介する。