世界中で巻き起こるチョコレートブーム。チョコレートの原料となる「カカオ」は、栽培が始まった紀元前から今日まで、人間を楽しませ、夢中にし、さらには翻弄してきた。「カカオ」は薬として、また特別な嗜好品として世界各地の歴史の場面に登場する。日本でも「カカオ」は大きな歴史の波の中で時に浮上し、時に闇に沈んできた。沖縄の北谷町にある、話題のチョコレートショップ「Ｔｉｍｅｌｅｓｓ　Ｃｈｏｃｏｌａｔｅ」代表・林正幸さんのチョコレートは、有名なカカオハンターがコロンビアで手がけるカカオ豆と、沖縄の自然農法で育てられたサトウキビだけしか使わない。彼は、「沖縄でなければ作れないチョコレート」を生み出し続けている。林さんは、カカオ探しの旅でたどり着いた台湾の農場で「戦前に日本人が植えたカカオ」と出会う。また、日本と台湾で入手した「忘れ去られていた資料」から、戦前の日本のチョコレートの歴史が明らかになる。そこにはアジアへと勢力を拡大していった時代の日本の野望と砕かれた夢があった。

「子どもにおなかいっぱい食べさせてあげられない」とうい切ない思いを抱える母親が、この令和の時代にも多くいる。新潟県新発田市の民間団体「フードバンクしばた」は、経済的に厳しい家庭を支援するため、月に１～２回、米や食料品などを無償で届けている。番組では、支援を受けている家庭にアンケート調査を実施した。そこから浮かび上がってきたのは、現代社会では見えにくくなった貧困、声をあげられない人々のＳＯＳだった。そして、進級や進学に掛かる費用に怯え、春の訪れに追いつめられている人々がいることがわかった。フードバンクの活動を通して、桜が咲き、本来なら希望にあふれるはずの“進学・進級の春”に苦しむ家庭の姿と令和の貧困の実態に迫る。

様々な分野で活躍する女性に密着し、「いつもしていること（ルール）」を７つ見つけ、「なぜそれにこだわるのか」を掘り下げるドキュメンタリーバラエティー番組。（２０１７年４月１８日～２０２３年３月２８日放送）◆今回の主人公は、江戸切子職人・三澤世奈さん（３０歳）。ガラスの表面をカットすることで美しい模様を浮かび上がらせる江戸切子。１８０年以上続くこの伝統工芸品に魅せられ、日々作品を生み出し続ける若き女性職人に密着する。三澤さんは、幼い頃から手先が器用で、将来は「自分が好きなもので喜んでもらえる仕事がしたい」と考えていたところ、大学時代に江戸切子に出会う。明治大学卒業後、ネイルサロンに就職したものの、江戸切子の職人への夢を諦めきれず、２０１４年に東京・江戸川区の「堀口切子」に入社し、堀口徹氏に師事。その後、２０１９年に自身のブランド「ＳＥＮＡ　ＭＩＳＡＷＡ」を立ち上げる。女性ならではの、日常に溶け込むカワイイデザインが特徴の彼女の作品は、ミシュランの名店や一流ホテルなど多くの場所で重宝されている。

２０２０年５月１４日、緊急事態宣言が解除された広島市。しかし、外出自粛中のため街を歩く人は少ない。６つの川が流れる広島の町の川辺には、行く場のない人たちが集まっていた。平和公園を清掃するボランティアの女性、原爆ドームを訪れた近所に住む父子、水上タクシーの運転手、市民ランナー、デリバリーフードの配達員、川沿いの病院で働く看護師、高校球児など、老若男女にインタビューしてコロナ禍の心境を聞いた。

心臓移植の待機患者とその家族の、生きることへの渇望と心の揺らぎを追った３年間の記録を２回にわたって送る。◆前編。大学生と高校生の子供を持つ容子さん（５１歳）は、心臓が肥大し、血液を送り出す心臓のポンプ機能が低下してしまう原因不明の難病「拡張型心筋症」を抱える。悪化すれば、心臓移植しか助かる道はない。しかし、海外に比べてドナー数が桁違いに少ない日本では、心臓移植は年間約５０～８０例程度。一方、心臓移植を待つ人は８５０人以上おり、多くの患者が移植までたどり着けずに亡くなってしまう現状がある。生きるために、容子さんは体に補助人工心臓（ＶＡＤ）を埋め込み、いつ来るかわからない移植を待ち続けている。同じ病院で、元料理人のクマさん（仮名、４１歳）も陽子さんと同じ病を抱え、ＶＡＤを埋め込み、日々病と闘っている。病は二人の人生を大きく変えてしまった。容子さんは、愛する子供たちと離れて暮らすことになり、「自分は人が亡くなるのを待っているのか？人の心臓をもらって生きる価値が自分にあるのか？」と思い悩む。クマさんは解雇され、妻のアルバイト代に頼って生活することに不甲斐なさを感じていた。そんな中、ケーブルの入り口から入った細菌がクマさんの体をジワジワと蝕んでいく。

新型コロナウイルスの第２波に見舞われた北海道で、最大のクラスター（集団感染）が起きた札幌市の介護老人保健施設「茨戸アカシアハイツ」。９０人以上が感染し、入所者１１人が施設内で死亡した。「汚れているシーツを一切替えてあげられなかった」。介護士が重い口を開き悔やむ。隔絶された施設内で、応援もなく、次々と感染していく現場の人々。極限下で「いのちの選別」が行われていたのだという。「現場の医師の判断だった」と説明する保健所と「保健所がすべてを調整していた」と反論する現場。そして、遺族は「真実が知りたい」と訴え、食い違う説明に憤る。施設内で何があったのかを証言から描く。

「手話が語る福祉」は、岡山放送が聴覚障害者にもニュースを届けようと、１９９３年から毎月１回、夕方ニュース番組の中で放送している、福祉をテーマとした手話付きのニュース特集。担当キャスターが手話でニュースを紹介するだけでなく、聴覚障害者、手話通訳者、制作スタッフによる「手話放送委員会」が毎月２回の会議を経て的確な手話表現を検討している。◆今回の放送は、新型コロナウイルスの感染拡大で手話通訳者もマスクの着用が必要になり、聴覚障害者は口の形や表情が読み取れず、意思疎通が困難になっている問題を指摘し、遠隔手話通訳システムの有効性を訴える。（８分のコーナーを公開）

大阪に暮らす澤井さん一家は、３６歳から１５歳までの７男６女、１３人の子どもがいる大家族。一家は大阪駅前の地下街で、まさに「家族経営」の居酒屋を営んでいる。新型コロナの嵐に翻弄される大家族の愛と涙の奮闘を２週にわたって描く。◆前編。高校を卒業した６人の子どもが働く居酒屋は、昼も夜も大盛況。さらに、澤井家の子供たちは、空手の大会でも大活躍する有名なスポーツ一家でもある。「お父さん」こと澤井淳一郎さん（５５歳）を中心とした団結力はとても強い。しかし３年前、澤井家に事件が起きる。お父さんが「跡継ぎ」に決めていた長男が、誰にも何も言わず、突然家を出ていったのだ。そして、進学校に通い、成績優秀にも関わらず、大学進学を諦めた三男も、居酒屋での仕事に「迷い」を感じ始めていた。仕事に身が入らない三男はある日、父と衝突する。そんな中、新型コロナが大流行し、澤井家の居酒屋と大家族の生活に危機が迫る。そして１５人大家族の大黒柱である、お父さんを異変が襲う。