富山県高岡市伏木古国府の古刹、勝興寺には創建当時の伽藍配置が残っている。１９９８年（平成１０）に始まった大修理がようやく終わり、２３年の歳月を経て重要文化財の大伽藍が甦った。民衆の拠り所とされた真宗寺院の魅力を、アメリカ出身の日本文学研究者、ロバート　キャンベル氏がひも解く。本堂をはじめ建物をめぐり、修復の様々な工夫や、柱の１本に秘められた秘密、地震対策などを紹介していく。江戸時代の文化を今に伝える真宗寺院の大伽藍を見て、キャンベル氏は「予想していなかった発見があり、日本の匠の息吹を感じ、それが歴史に直結している。勝興寺の大伽藍には、伝えられてきた文化を、現代の技術や様式を駆使して次の時代に引き継ぐために力を注いだ、職人たちの心意気が至る所に残されている。勝興寺に足を運ぶことでその歴史観を体感できるのではないか」と語った。勝興寺は地域に開かれた寺として新たな歴史を刻み始めた。

パン激戦区神戸で、フロイン堂の食パンは８９年間愛され続けている。しっかりとした外側とは裏腹に中はふわっと軽く、また、鼻に抜ける小麦の香りが実に香ばしい。そんな絶品を作っているのは、２０２０年に米寿を迎えた竹内善之、２代目店主だ。今も店の厨房に立ち続ける８８歳は、先代からの製法と味を守り続けている。生地はミキサーを用いてこねるのが一般的だが、竹内は全て手でこねる。手から伝わる、粘り気や硬さ、温度などの繊細な情報を基に、こねる時間や水分量を調整して最高の生地を作り上げていく。そしてもうひとつ、欠かせないものがパンを焼く窯だ。戦争でも阪神淡路大震災でも壊れることなく、今なお現役の、通称「奇跡の窯」。竹内の手によって育てられた生地を、最高の食パンに焼き上げてくれる。そんな「古き良き」を守り続ける竹内だが、休日はパソコンの前に座り同世代の友人たちとリモート会話を楽しむ意外な側面も。「パン作りは私にとってラジオ体操みたいなもの。毎日かかさずやり続けるんです」と笑う８８歳現役パン職人を追いかけた。

日本最高峰の天ぷら屋が静岡にある。その名は、「成生（なるせ）」。店主の志村さんは、大学卒業後、サーフィンをしたくてオーストラリアへ。そこで皿洗いのアルバイトを始めたことがきっかけで料理の道に入った。帰国後、焼津の割烹料理屋で修業し、そこで天ぷらの奥深さを知り、２００７年に自分の店をオープンした。最初はうまくいかず、仕入れすらできなくなることもあった。その時励ましてくれたのが、焼津のサスエ前田魚店の５代目・前田尚毅さん。地元の食材にこだわって２人でメニューを考えていき、今や県外の美食家たちがこぞって訪れる天ぷら屋に成長した。川崎出身の志村さんは、東京への進出を考えていた時もあったが、静岡への恩返しの意味で移転先は同じ静岡に決断した。番組では、新生「てんぷら成生」のオープンまで密着。新店舗では徳川家康にちなんだ新メニューを出そうとしていた。果たして日本が誇る天ぷら職人と魚屋がどんなメニューを作り出すのか。試行錯誤を繰り返して、完成するまでにも迫る。静岡を誰よりも愛する男・志村剛生が生み出す、静岡でしか食べることができない天ぷらとは。

山形経済同友会が企画協力し、１９７１年１０月から放送している報道討論番組。社会問題はもちろん、経済、文化、スポーツなどさまざまな分野の地域課題を取り上げる。◆今回は「山形弁」をテーマとする２回シリーズの前編。山形弁は、標準語を話す県外者からすると独特な言い回しがどこか重苦しく、田舎臭い方言といわれた。しかし、その独自性が今ではユニークな言葉・なまりとして注目され、ＳＮＳなどでは山形弁を活用した動画や音楽が全国的に話題となっている。人気の動画投稿アプリ「ＴｉｋＴｏｋ（ティックトック）」では１０万人以上のフォロワー数を誇る山形弁を使った投稿者もいる。なぜ山形弁の訴求力、需要がそこまで高まっているのか、意見交換する。

高校ダンス界において、数々の栄光を勝ち取ってきた強豪・大阪府立箕面高校ダンス部、通称「みのだん」。部内のチームの１つ「粉もんファイターズ」は少数精鋭チームで、目指すのは両国国技館で行われる高校生のストリートダンスの全国大会での優勝。ストリートダンスの大会で国内最大級のこの大会に６年前、高校生部門が新設され、「みのだん」は初代王者となった。しかし、その後は苦戦が続いており、今年こそ王者に返り咲くため、練習を重ねていた。コロナ禍から始まった動画審査を経て、無事両国国技館に立つ切符を手にした「粉もんファイターズ」だったが、大会直前にある出来事が起こる。２０２１年、新型コロナウイルスが猛威をふるい部活動に様々な制限が設けられることとなったこの年に、全国大会優勝という夢を追い続けた高校生たちによる涙と絆の青春を追った。

生まれつき右ひじから先がないパラスイマー・一ノ瀬メイ（２４歳）。子どもの時に障害者への偏見を感じ、その悔しさから水泳に打ち込む。高校生で日本記録を複数所持する国内トップスイマーへと成長した彼女の夢は、東京パラリンピックに出場してメダルを獲得し、社会から障害者の差別をなくすこと。しかし新型コロナの影響により、パラリンピックは延期となった。様々な葛藤を抱えながら出場した東京パラリンピック予選は成績が奮わず日本代表入りを逃したが、彼女は「社会から障害者への差別をなくす」という夢に向かって突き進む。ＴＸＮドキュメンタリー大賞。

世界最高峰のパラアスリートに迫るドキュメンタリーシリーズ。世界中の多様な個性と、彼らが放つ「これが自分だ！」という輝きを描く。（２０１６年放送開始）◆エジプト・メニア生まれのシェリフはポリオの影響により、幼いころから下半身の筋力が弱い。しかし、２００５年にパワーリフティングを始めると、世界選手権も含め、あらゆる国際大会でもはや敵なし状態が続いており、肉体的にも精神的にも優れたアスリートであることから、「史上最高のパワーリフター」とも言われている。パラリンピックでは、２００８年の北京大会以降３連覇中。２０１６年のリオ大会で記録した世界記録２１１キログラムは、同競技の健常者の記録を大きく上回るという。２０２０年、東京パラリンピックに向けて最終調整期間に入っていたが、新型コロナ感染拡大により、延期が決定した。シェリフは「延期によるメリットの方が多い」と前向きに捉えていた。常に自分を信じ、自分を超え続けるシェリフは「あと３大会勝ってパラリンピックを６連覇したい」と語る。２０２１年の東京大会、彼はゆっくりとベンチへ歩み寄り、腰を掛け、呼吸を整え、一気にバーを持ち上げる。◆ＩＰＣ＆ＷＯＷＯＷパラリンピック・ドキュメンタリーシリーズ

京都の国宝・重要文化財、祭りなどの歳時、伝統工芸など、季節や生活に溶け込んだ文化遺産を訪ね、そこに眠る悠久の物語を紐解きながら、京都の新たな魅力を紹介していく。（２０１８年４月８日放送開始）◆第７９回。生涯のほとんどを京都で過ごした美人画の巨匠・上村松園にスポットを当て、松園ゆかりの地を紹介する。最初に訪れるのは、開館１周年記念展の一つとして上村松園の大回顧展を催した京都市京セラ美術館。松園の作品の見どころはもちろんリニューアルされた美術館の魅力にも触れる。続いて訪れるのは、松園の恩師・鈴木松年が眠る長楽寺。境内地にある円山公園にも足を延ばし、少女時代の松園のエピソードを紹介。最後に訪れるのは、松園が４０代はじめにスランプに陥った時に訪れたという建仁寺。天才が陥ったというスランプとは一体なんだったのか。女性の社会進出に理解のなかった時代、様々な困難を乗り越えた松園の生涯を、松園の孫にあたる花鳥画の第一人者・上村淳之さんの話を交えて振り返る。