ＮＨＫ連続テレビ小説第６５作「ほんまもん」（２００１年１０月１日～２００２年３月３０日放送）の総集編。食いだおれの街・大阪で、人々にぬくもりを与える幸せの味を生み出す「本物」の料理人を目指して精進を続けるヒロイン・山中木葉の姿を描く。作：西荻弓絵。（全４回）◆総集編・最終回「自立の巻」。木葉（池脇千鶴）は自分の味を生み出すために故郷・熊野に店を出すが、環境庁のレンジャーとなった夫とすれ違いの日々が続き、家庭のあり方に悩む。木葉は自分の原点「幸せの味」を目指すと決める。

およそ２５０年前から島根県美保関町の片江地区に伝わるとんど行事の一環として「墨つけ神事」が毎年正月７日に行われる。顔に墨を塗ってもらうと魔除けになるとされ、一年間の無病息災と、海の安全を願う神事といわれている。片結神社でお払いをうけた後、氏子によってとんど宮の神輿が担ぎだされると、地区の女性たちが風呂場や釜のすすを集めて水や日本酒で練った墨を持ち出し、道行く人だれかれなしに墨を塗りつけていく。祝い事があった家には神輿が立ち寄り、担ぐ男衆に酒が振る舞われる。地区を一回りした神輿は海岸に到着し、そのまま海へと入っていく。この後、新婚の男性や新築した男性が海へ放り投げられ、祭りは最高潮、地区をあげての伝統行事を盛り上げる。この地区のとんどは１０日に火が入れられ、正月行事を締めくくることになっている。

航空力学の世界的権威で東京大学名誉教授の東昭さん。退官後に、幼いころに憧れた生き物の飛行や動きの研究に没頭している。その研究活動を追うとともに、他の分野の生物研究者との対話も交えて、生き物の形態に秘められた驚くべき仕組みを解き明かす。

絶海の孤島で特異な進化を遂げた生物にあふれ、ダーウィンの進化論に大きな影響を与えたガラパゴス諸島は、１９７８年、そして範囲を拡大した２００１年に世界遺産に登録された。進化論のふるさととも言える島の生態系、自然を２回にわたって送る。◆第２回。このガラパゴス諸島にはいくつかの特徴的な鳥がいる。その内の一種、ガラパゴスコバネウは豊かな海を前に飛ぶことをやめ、羽を小さくすることで泳ぎに特化した姿に進化した。一方、ガラパゴスで２番目に大きな島、サンタ・クルス島には野生のガラパゴスゾウガメが住む貴重な原生林がある。ゾウガメは熱帯の暑さを避けるためほとんどを山で過ごし、産卵の時だけ海辺に降りてくるという。ゾウガメはかつて多く生息していたが、乱獲によりほとんどが姿を消した。北部の島に唯一残っていたゾウガメは「ロンサム・ジョージ」と名付けられ、保護されている。しかし、近年起こっている海水温上昇現象はゾウガメだけではなく、島々の様々な生き物に影響を与えている。繰り返される試練に耐え、種の存続を掛けた戦いは今もなおガラパゴスでは続いている。◆ガラパゴスゾウガメ、ガラパゴスコバネウ、ダフネ島、チャールズ・ダーウィン研究所

発生が危惧される東海地震の危険性を分析し、地震学・地震防災の専門家と共に、どう備えるべきかを考える。◆神戸市にある「人と防災未来センター」は、阪神淡路大震災の教訓を伝えている。東海地方でも東海地震の発生が予想されているが、木造建造物が密集している地域や、高架道下の道路、ビルの耐震化などの問題点がある。ある日突然“警戒宣言”が発表されたら、家庭・学校・病院・交通機関がどうなるか、想定ドラマで疑似体験し、サバイバルチェックで地震への備えを確認する。また、生放送中に寄せられる視聴者からの質問に専門家が答える。

１２年に一度の午年総開帳を迎える秩父三十四所観音霊場を訪ね、寺の歴史的由来や特徴、見どころを紹介するシリーズ。◆第９回は二十四番札所の光智山法泉寺（ほうせんじ）、二十五番札所の岩谷山久昌寺（きゅうしょうじ）、二十六番札所の万松山円融寺（えんゆうじ）を訪ねる。

名古屋市中村区に、かつての遊郭を改装して建てられたデイサービスセンターがある。ここに通う、どこにでもいる普通の老夫婦の日常を追い、誰もが迎えるであろう「老後」のありかたを問う。また、老人が老人を介護する現状も考える。◆遊郭から旅館、そしてデイサービスセンターへと姿を変えたこの施設には、２５０人ほどが通っている。食事や入浴のサービスもあり、かつての歓楽地の華やぎを偲ばせる建物で、思い思いに過ごす。連れ添って５３年になる鈴木さん夫妻、８６歳の夫は昨年風邪をこじらせて入院し、要介護３の認定を受けた。最近は物忘れの症状が出始めた夫を支える妻は１０歳違いの７６歳、センターで友達やスタッフと話すのを楽しみに通ってくる。

四国４県の豊かな自然と独特の歴史が育んできた伝統や祭りなど貴重な遺産をシリーズで紹介していくドキュメンタリー。（２０００年５月３日～２００３年２月１日放送）◆この回は「四国の橋物語」として、高知県四万十川流域の沈下橋、半家橋、下津賀橋、中半家橋、高樋橋、長野橋、向弘瀬橋、向山橋、里川橋、新谷橋、吉野川の潜水橋、土器川、今成橋、三里橋、愛媛県河辺、河辺川のふれあい橋、三嶋橋、帯江橋、豊年橋、河辺村北平の御幸橋、香川県琴平町、金刀比羅宮、鞘橋、徳島県祖谷、祖谷のかずら橋、奥祖谷二重かずら橋、女橋、男橋、野猿、愛媛県長浜、長浜大橋開閉、香川県三野、津嶋神社、夏季大祭の津嶋橋、瀬戸大橋、鳴門大橋、来島海峡大橋などを紹介する。