日本全国で値段の安さやサービスが独特で面白い『びっくり仰店』を発掘し、グランプリを決定するヒューマングルメバラエティ番組。◆引退してからも、閉店を知らずにやって来るお客さんのため、無料提供し続ける中華料理店のご夫婦。喜んでくれる地元のお客さんのため、１００歳になってもわらび餅の屋台を引き続けるご主人。借金だらけでも、お客さんの笑顔が見たくてついつい無料サービスしすぎてしまう居酒屋店主。料理がウマい！安い！は当たり前。お客様のために、なぜそこまでやるの？全国に存在する、我々の想像を遥かに超えるサービス過剰でおもてなしすぎなお店。番組では、日本全国で値段の安さやサービスが独特でおもしろい「びっくり仰店」を発掘し、グランプリを決定。「びっくりサービス」を入り口に、一筋縄ではいかない店主の生き様まで迫り、夫婦、親子、師弟、お客さんとの関係など様々な人間模様を描き、笑いがいつしか尊敬に変わるヒューマングルメバラエティーである。新型コロナウイルスの影響で、全国の多くの飲食店にとって厳しい状況が続く中、「働くとは何か？」「人を喜ばせるとは何か？」、店主の皆さんの思いを伝える。

時代の流れとともに消えようとしている、ふるさと島根・鳥取の素顔、自然、生活、文化、伝承行事などを、映像遺産として後世に伝えるシリーズ番組。太田胃散文化スペシャル。◆横山大観コレクションで有名な島根県安来市の足立美術館は、庭園の美しさで世界一とも言われ、年間６０万人が訪れる。四季折々表情を変える美しい庭園を支え、奮闘する庭師たちの日々を２回にわたって紹介する。◆後編。足立美術館の庭園では、周囲の自然も庭の一部と見せる「借景」を取り入れており、庭園の周囲から鉄塔や電線などの人工物は排除され、その美しい世界観を作り出している。「借景」の山々の手入れを行うのも、仮植場で植え替え用の木々を育てるのも、庭師たちの仕事だ。この仮植場は若手庭師を育てる場にもなっている。若手庭師たちは先輩庭師からの指導を受け、世界から注目される足立美術館を支える一人前の庭師へと成長していく。

アニメ「啄木鳥探偵處」で主人公の石川啄木を支える野村胡堂と金田一京助。３人とも盛岡中学（現在の盛岡一高）出身で実際に深い交流があった。野村胡堂のふるさと・紫波町では、胡堂が少年時代に実際に過ごした土蔵を取材した。さらにサプライズゲストとして京助の孫、金田一秀穂さんが登場する。啄木とゆかりの深い北海道出身の石橋アナと、野村胡堂・あらえびす記念館の作山春香学芸員の２人が女性の視点から、岩手を代表する文化人の素顔に迫る。

月に２回、金曜の夜に福島県のＪＲ福島駅前の公共施設の部屋に集まって、教科書を開く多種多様な人たちがいる。「福島駅前自主夜間中学」には、時間割や試験はなく、座席も決まっていない。年齢、性別、国籍は、全く問わない。必要なのは「学びたい」という思いだけ。学ぶ動機は、歴史が好き、発達障害である、戦後の混乱で不登校になった、など様々だ。中には、講師のファンと言う人もいるが、どんな理由でも受け入れる。それがこの「学校」である。スローガンは「生徒が主役」。福島市の大谷一代さんが、不登校だった弟の死をきっかけに「福島に公立夜間中学をつくる会」を立ち上げ、設置を求める運動をする傍ら、自主夜間中学を運営してきた。震災、原発事故、そして、コロナという、苦境と手探りの運営の中にあっても、ずっと生徒たちにとって必要な場であり続けたこの学びの場で、大谷さんが見つめてきた１０年と、生徒たちの思いを通じて「学ぶとは何か」を考える。

ＳＮＳの理論の下地ともいわれる『六次の隔たり』（物事はすべて６ステップ以内でつながっているという仮説）に基づけば、６人たどると世界中の誰とでもつながることになる。瀬戸内の大スター・千鳥の地元であれば半分の３人でたどりつくのではないか検証するべく、芸人・千鳥のお膝元である瀬戸内を舞台に番組が大調査する。

「人類史上初ブラックホールの撮影に成功」、「はやぶさ２着陸成功」と日本の宇宙科学は世界で輝かしい実績をあげている。しかし、この栄光の裏側で研究の現場は苦境に立たされている。長野県・八ヶ岳のふもとにある国立天文台・野辺山宇宙電波観測所が今、財政難で閉鎖の危機に陥っているのだ。「経済的利益」を重視する国の政策によって、観測所の資金が大幅に減ったのが原因だ。財政難で苦境に立たされた観測所は打開策を模索する。さらに、国立天文台では研究資金確保のために軍事研究の検討が始まり、科学の平和利用を推進してきた観測所に動揺が広がる。存続をかけて奮闘する天文学者の１年間を追った。

阪神淡路大震災をきっかけに生まれた「震災障害者」という言葉は、震災によって障害を負い体が不自由になった人たちのことだ。長い間、抱えた思いを共有するすべはなく、世間から忘れ去られた存在だった。転機が訪れたのは２００７年。阪神淡路大震災の被災者を支援し続けてきたＮＰＯ法人「よろず相談室」が集いを開いたことをきっかけに、同じ思いを抱える人と出会い、時間を共にすることで少しずつ心を癒してきた。震災当時は「震災障害者」という概念がなく、世間から置き去りにされていた。そのため、震災から２５年を迎える今も、「震災障害者」が何人いるのか、その人たちがどんな生活を送っているのか正確には分かっていない。番組では、震災で倒壊した自宅の下敷きになるなどして障害を負った３人の震災障害者を取材した。変わってしまった自分の体と向き合いながらも前に向かって歩むそれぞれの日常を取材。同じ境遇の仲間や、支えてきた妻、友人たちとの温かな日々の中に見え隠れするそれぞれの震災の傷とは。

山形県鶴岡市に住む渋谷真子さん（２８歳）は、チャンネル登録者数が６万８千人を超える人気の車いすＹｏｕＴｕｂｅｒだ。２年前の転落事故で車いす生活を余儀なくされた。真子さんの動画の特徴は、障がい者の性事情や、排泄障害などデリケートな悩みを包み隠さずさらけ出すこと。いつも笑顔を絶やさず、明るく前向きでいられるのは一体なぜなのか。「“障がい者”という枠組を壊したい」。新たな夢に向かって歩み始めた真子さんの輝きを見つめた。