テレビ番組
四季・にっぽん 漁り・ナマズは町の人気もの 埼玉・吉川町
番組ID
900446
※放送ライブラリーの視聴ブースでは、番組IDを入力することで、簡単に番組を選べます。
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放送日時
1995年07月07日(金)05:00~05:10
時間(分)
10
ジャンル
cinematic_blurドキュメンタリー
放送局
NHK
製作者
NHK
制作社
NHK、NHKエンタープライズ、リアルタイム
出演者
語り:小山茉美
スタッフ
概要
ナマズは吉川町のシンボル、JR駅前には、金のナマズの親子のモニュメントがある。その昔の吉川町は、川沿いに料理屋が立ち並び、川魚料理が名物だった。何代も続く料理屋が今もあり、かってのナマズ料理の人気の高さを知ることができる。今も、町の料亭ではナマズ料理をはじめとする川魚料理が看板料理で、昔からこの地方で作られているナマズの料理を5種類作ってもらう。