無免許の天才外科医、ブラック・ジャックの活躍を描くスペシャルドラマの第３作。原作：手塚治虫。◆ブラック・ジャック（本木雅弘）は相変わらず患者に法外な治療費を請求していた。謎の奇病で苦しみ、安楽死専門医・ドクターキリコ（森本レオ）から死を迫られていた政治家・鳩中を手術で救い、彼の招待でピノコと共に高級フレンチレストラン「マ・フィーユ」を訪れた。しかし、天才シェフ・赤石誠一郎（蟹江敬三）の料理の味が落ちていたため、脳の病気ではないかと疑う。娘やその恋人である弟子も、赤石の味覚の変化を心配していた。やがて脳腫瘍に気付いた赤石は、フランス首相に料理を振舞うため、ブラック・ジャックに手術を依頼する。

京都、東山の智積院に２５面の金碧の障壁画が残されている。桃山時代の絵師、長谷川等伯とその弟子達が描いた四季の花木図である。これらの絵は豊臣秀吉が、僅か３歳でこの世を去った愛児・鶴松の為に建てた祥雲寺の各部屋の襖を飾ったものであるが、祥雲寺が江戸初期に焼失したため、長く謎とされてきた。ところが、平成４年（１９９２）に桃山時代の地層から巨大な寺院の遺構が発見され、漸くその全容を想定する事ができるようになった。最新のＣＧを駆使して、豪壮かつ華麗な桃山の美を堪能する。◆智積院障壁画【国宝】（楓図（長谷川等伯）、桜図（長谷川久蔵）、松に立葵図（長谷川等岳）、松に梅図（長谷川等舟））

視聴者に公募した「心に残る風景」や「伝統の味や技」などを毎回取り上げ、２１世紀に残しておきたい「みやぎのとっておき」を紹介する。◆今回は、山元町の名物・ほっき料理の数々を紹介する。

五代綱紀は多くの文化遺産を残したが、財政をゆるがせた。六代吉徳から十一代治脩（はるなが）に至る苦悩の時代を、青山克彌さん（金沢学院大学教授）の話で綴る。◆吉徳は財政改革に大槻伝蔵を起用し、一時はうまくいくが、重臣の反感を買った。死後、長男が七代を継ぐが１年半で死亡、次男の八代は６年、四男の九代は５ケ月、七男の十代も早期に引退し、弟である治脩に十一代を任せる。この治脩が改革の実をあげ、ようやく加賀藩に光を取り戻し、兄の息子、斉広に代を譲った。

作家の書下ろしによる一話完結の物語を、俳優の朗読とイメージ映像で綴る。ひとつの出会いが翌週に新たな出会いを生むスタイルで、一ヶ月にわたって展開していく。◆この回は枡野浩一作・冨田靖子朗読の第１回「エリーゼのために」。

絶滅の危機に瀕するカブトガニを通して、環境問題を考えるドキュメンタリー。１９９３年放送『絶滅！瀬戸内カブトガニに何が起こったか』の続編。◆１０年前、瀬戸内海のカブトガニは海の汚染によって卵さえ作れなくなっていたが、今回、山口県のカブトガニの生息が確認され、さらにこれまで生息地と考えられていなかった岡山県日生町でも捕獲された。生息地の水質・泥質の分析により、汚染が回復傾向にあることが確認された。さらに、カブトガニが海の汚染物質を食べて体内で浄化する機能を持っていることもわかった。一方で、カブトガニに必要な干潟や砂浜は失われ続けている。

内宮から伊勢道路を東南へ進み、伊勢の隣の磯部町・神路川上流の山中には天の岩戸がある。「古事記」によると、天照大御神が弟神・須佐之男尊の悪行を戒めるために、その中に隠れてしまわれたという洞穴で、周囲のうっそうとした木々、清澄な空気が神話の世界をほうふつとさせる。人ひとりがやっとくぐれるほどの入り口の向こうに延びる洞穴の奥を極めた者はいないというが、そこから湧き出る水は日本名水百選に選定されている。

海への憧れと才覚で日本一の船乗りになり、一代で財を成した高田屋嘉兵衛。その出世譚と家族との確執、そして人生の結末を描く。（２００１年２月３日終了、全５回）◆明和６（１７６９）年、淡路島の極貧の一家の長男に生まれた嘉兵衛は、幼いころから負けん気の強い性格で、いじめられることも多かった。やがて網屋の娘・おふさと恋におちるが、身分違いゆえに村の中で孤立する。しかし船で大海に乗り出す夢を抱いていた嘉兵衛は「北前船を持つ」とおふさに宣言して淡路を飛び出し、兵庫の廻船問屋に奉公する。