ラジオ番組
録音風物誌 立子山の凍豆腐 福島市立子山
番組ID
R00873
※放送ライブラリーの視聴ブースでは、番組IDを入力することで、簡単に番組を選べます。
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放送日時
1967年02月
時間(分)
9
ジャンル
cinematic_blurドキュメンタリー・録音構成
放送局
ラジオ福島(RFC)
製作者
ラジオ福島(RFC)
制作社
ラジオ福島(RFC)、地方民間放送共同制作協議会
出演者
スタッフ
概要
寒い冬の夜、福島市立子山では名物の凍豆腐作りがはじまる。普通の豆腐より固く作ったものを薄く切って外に出し、明け方凍った豆腐を取り込む。気温、風、雪で出来具合が違うと職人は語る。
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