ラジオ番組
録音風物誌 塩抜き梅干しの作り方教えます
番組ID
R00874
※放送ライブラリーの視聴ブースでは、番組IDを入力することで、簡単に番組を選べます。
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放送日時
1981年05月04日(月)
時間(分)
10
ジャンル
cinematic_blurドキュメンタリー・録音構成
放送局
ラジオ福島(RFC)
製作者
ラジオ福島(RFC)
制作社
ラジオ福島(RFC)、地方民間放送共同制作協議会
出演者
スタッフ
概要
日本人の食卓にかかせない梅干し。福島県須賀川市に住む竹内さんは塩も水も使わず、土用干しもしない梅干しの作り方を考案した。問い合わせが殺到しているという塩抜き梅干しの作り方を伝授する。