ラジオ番組
中四国ライブネット 広島発 夏こそ日本酒!酒ゴジラの、間違いだらけの酒常識
番組ID
R20504
※放送ライブラリーの視聴ブースでは、番組IDを入力することで、簡単に番組を選べます。
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放送日時
2010年06月20日(日)18:00~20:00
時間(分)
55
ジャンル
adaptive_audio_micトーク・ワイドショー
放送局
中国放送(RCC)
製作者
中国放送(RCC)
制作社
中国放送(RCC)
出演者
スタッフ
概要
中国・四国の8局が持ち回りでそれぞれのエリアの様々な情報を発信する「中四国ライブネット」。今回は中国放送の制作で、日本酒にまつわるあれこれを杜氏に聞く。◆日本酒の消費量低迷が続く一方、技術の進歩で今がいちばん美味しい日本酒が飲める時代とも言われる。日本酒の常識とされている間違いを正し、もっと気軽に楽しんでもらおうと提案しつつ、酒どころ広島、中国地方を再認識する。◆搾りたての新酒が美味い、日本酒は置いておくと酢になる、日本酒は無色透明、いい日本酒は冷蔵保存すべし、いい日本酒は冷酒で飲むべし、日本酒にはやっぱり和食、など巷に溢れる間違った日本酒常識を芝居仕立てで紹介。自ら酒造りに携わる“酒ゴジラ”こと竹鶴酒造の石川杜氏が、間違いの原因や歴史的背景を分かりやすく解説する。パーソナリティは道盛浩と斉藤裕子。